СТ РК 2122-2011
Рыба холодного копчения. Мойва. Технические условия

Распространяется на мойву холодного копчения, предназначенную для реализации в розничной торговле и общественном питании.

Обязательные требования к качеству продукции, обеспечивающие ее безопасность для жизни и здоровья населения, изложены - в Разделе 4, к упаковке и маркировке — в Разделе 4, правила приемки и методы контроля в Разделах 5, 6.