СТ РК 136-97
Пельмени замороженные. Технические условия

Распространяется на замороженные пельмени, предназначенные для местной реализации. Требования разделов 4, 5, 6 и 7 стандарта являются обязательными, а требования других разделов рекомендуемыми. Обязательные требования к качеству замороженных пельменей, обеспечивающие их безопасность для жизни и здоровья населения изложены в пункте 4.4. Стандарт пригоден для целей сертификации.