Постановлением Госстроя СССР от 30 июля 1975 г. № 126 утверждены и с 1 января 1976 г, вводятся я дейт ствие публикуемые ниже изменения и дополнения главы СНиП Н-Л. 17-65 «Гостиницы. Нормы проектирования», утвержденной приказом Госстроя СССР от 4 октября 1965. г. № 174.

Первый абзац пункта 2.2 после слов: «не курортах» дополнен словами: «и в населенных пунктах, расположенных на автомагистралях» и далее по тексту.

Лунку 1Л дополнен примечанием е следующей редакции;

1Б

«Примечание. При гостиницах с номерами высшей категории, допускается предуемафивать при наличии соответствующих обоснований крытые стоянки автомобилей из расчета 1 автомобиль на 20 и 1 автобус на 300 гостиничных мест а номерах высшей категории.

Крытая стоянка должна иметь посты обслуживания автомобилей (количество постав определяется ведением не проектирование)».

Раздел 2 дополнен пунктом 1.7 а следующей редакции:

«2,7. В проектах гостиниц для обслуживания иностранных туристов, строящихся в курортных зон**, следует

3.25.    Численность дежурного обслуживающего персонала (без учета персонала предприятий общественного питания) надлежит принимать в количестве 40% гостиничных мест в номерах с санитарными узлами и 25%—в номерах с умывальниками. Численность дневной смены определяется в 60% общей численности обслуживающего персонала.

3.26.    В составе помещений дежурного обслуживающего персонала должны быть предусмотрены: комната со шкафами для чистого белья, кладовая для грязного белья, комната для утюжки одежды, комната для чистки одежды и обуви, кладовая для уборочного инвентаря и место для установки кипятильника.

3.27.    Помещения дежурного обслуживающего персонала должны быть предусмотрены в каждом этаже из расчета обслуживания каждой группой помещений до 100 гостиничных мест. - При количестве гостиничных мест в этаже менее 50 допускается устройство этих помещений через этаж.

3.28.    Центральная бельевая должна состоять из отдельных помещений: для грязного белья, для чистого белья с местом для починки белья.

3.29.    Ремонтные мастерские (столярная, слесарная, электрооборудования и слабо-точных устройств) должны предназначаться для выполнения мелкого текущего ремонта.

3.30.    Склады должны предназначаться для мебели, инвентаря, запасных ковров и драпировок, электрооборудования, а также технического инвентаря и материалов.

3.31.    Общие санитарные узлы — раздельные для мужчин и женщин — надлежит предусматривать в каждом этаже, где имеются номера без санитарных узлов. Количество санитарных приборов в общих санитарных узлах определяется суммарно по количеству мест в номерах без санитарных узлов и по численности дневной смены обслуживающего персонала из расчета:

а)    уборные мужские—1 унитаз и 1 писсуар на 18 человек;

б)    уборные женские—1 унитаз на 12 человек и 1 гигиеническая кабина на 50 человек;

в)    душевые — 1 сетка на 30 человек.

Примечания:    1.    В    гостиницах,    в    которых    все

номера предусмотрены с санитарными узлами, для об

служивающего персонала надлежит проектировать уборную с умывальником при комнате дежурного обслуживающего персонала.

2. В цокольном или подвальном этаже надлежит предусматривать душевые и уборные с умывальниками для 50% дневной смены персонала.

4. ТРЕБОВАНИЯ К ИНЖЕНЕРНОМУ ОБОРУДОВАНИЮ

ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ

4.1. Здания гостиниц всех классов (по капитальности) должны быть оборудованы центральным отоплением, вентиляцией, водопроводом, канализацией, горячим водоснабжением, электро-и слаботочными устройствами и в зависимости от местных условий — газоснабжением.

Примечание. В зданиях гостиниц высотой 50 м и более центральное отопление, водопровод, канализацию и горячее водоснабжение надлежит проектировать согласно специальным нормам.

ЛИФТЫ

4.2. Устройство пассажирских лифтов надлежит предусматривать в зданиях гостиниц в 4 этажа и выше, а также при отметке пола верхнего этажа над уровнем тротуара или отмостки (у главного входа в здание гостиницы) 9 ж и более.

Количество пассажирских лифтов следует принимать по расчету, но не менее двух. Лифты следует располагать, как правило, одной группой в вестибюле. Один из лифтов по габаритам и грузоподъемности должен обеспечивать также и служебно-хозяйственные нужды и быть связанным с цокольным и подвальным этажами.

ОТОПЛЕНИЕ И ВЕНТИЛЯЦИЯ

4.3.    Отопление и вентиляцию надлежит проектировать согласно главе СНиП П-Г.7-62 «Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха. Нормы проектирования» и указаниям настоящей главы.

4.4.    В зданиях гостиниц во всех строитель-но-клим.атических зонах рекомендуется уст-

ройство систем водяного отопления. В районах с расчетными наружными температурами наиболее холодной пятидневки минус 40° С и ниже допускается устройство воздушного отопления, совмещенного с приточной вентиляцией.

4.5.    Рекомендуется устройство отдельных систем отопления (или раздельных ветвей) для жилой части гостиниц и помещений общественного назначения.

4.6.    В I и II строительно-климатических зонах во входных вестибюлях гостиниц рекомендуется предусматривать системы отопления с расположением нагревательных элементов в полу.

4.7.    В районах с наружной температурой наиболее холодной пятидневки минус 15° С и ниже в тамбурах главных входов в гостиницы и рестораны следует предусматривать воздушно-тепловые завесы с забором теплого воздуха из вестибюлей.

4.8.    У нагревательных приборов в номерах рекомендуется предусматривать индивидуальные автоматические комнатные терморегуляторы.

4.9.    В номерах, как правило, следует предусматривать вытяжную вентиляцию с естественным побуждением. В районах с наружной температурой наиболее холодной пятидневки минус 40° С и ниже надлежит предусматривать приточную вентиляцию с механическим побуждением, подогревом и увлажнением (при необходимости) наружного воздуха в холодный и переходный периоды года. В IV строительно-климатической зоне допускается вытяжная вентиляция с искусственным побуждением.

Во всех помещениях гостиниц, вне зависимости от систем вентиляции и отопления, надлежит предусматривать узкие створки, фрамуги или форточки.

4.10.    При наличии в номерах санитарных узлов вытяжку из жилой части номеров следует предусматривать через санитарные узлы. При этом общее количество извлекаемого из санитарного узла воздуха должно быть: 50 м³ в час в одноместном номере и 60 ж³ в час в двухместном номере.

4.11.    Расчетные температуры воздуха в помещениях гостиницы и нормы воздухообмена надлежит принимать согласно табл. 5.

4.12.    Водоснабжение и канализацию в зданиях гостиниц надлежит проектировать согласно главам СНиП П-Г. 1-62 «Внутренний водопровод жилых и общественных зданий. Нормы проектирования»; П-Г.8-62 «Горячее водоснабжение. Нормы проектирования»; П-Г. 4-62 «Внутренняя канализация жилых и общественных зданий. Нормы проектирования».

4.13.    Стояки водопровода, канализации и внутренних водостоков рекомендуется предусматривать скрытыми. Доступ к стоякам следует предусматривать или из общего коридора при размещении стояков в шахтах или из санитарных узлов и передних номеров.

ОСВЕЩЕНИЕ ИСКУССТВЕННОЕ, ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ И СЛАБОТОЧНЫЕ УСТРОЙСТВА

4.14.    Освещение искусственное, электрооборудование и слаботочные устройства над-

лежит проектировать согласно главе СНиП II-B.6 издания 1960 г. «Искусственное освещение», «Правилам устройства электроустановок» издания 1965 г. и специальным нормам Министерства связи СССР.

4.15.    Управление электрическим освещением, включение электродвигателей вентиляционных систем и насосов должно быть сосредоточено на пульте управления, располагаемом в помещении бюро обслуживания.

4.16.    Освещенность помещений искусственным светом должна быть не менее указанной в табл. 6.

Таблица 6

трощитовых, доступных только для обслуживающего персонала. Не допускается расположение этих помещений под санитарными узлами, душевыми и мойками.

4.18.    Прокладка внутренних электросетей в зданиях гостиниц, как правило, должна быть скрытой (за исключением подвалов, чердаков и сырых помещений).

4.19.    Номера, помещения обслуживающего и технического персонала должны быть обеспечены внутренней и внешней телефонной связью и радиотрансляционной сетью при наличии этих устройств в населенном месте.

4.20.    В общих гостиных и холлах должны быть предусмотрены вводы телевизионных антенн.

МУСОРО- И ПЫЛЕУДАЛЕНИЕ

4.21.    Устройство мусоропроводов надлежит предусматривать в зданиях гостиниц в 4 этажа и выше, а также при отметке пола верхнего этажа над уровнем тротуара или отмостки (у главного входа в здание гостиницы) 9 ж и более.

4.22.    В зданиях гостиниц необходимо предусматривать пылеуборку при помощи передвижных пылесосов.

5. ПРОТИВОПОЖАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ

5.1.    Противопожарные требования к зданиям гостиниц надлежит принимать в соответствии с настоящими нормами и главами СНиП: П-А.5-62 «Противопожарные требования. Основные положения проектирования», П-Л. 2-62 «Общественные здания и сооружения. Основные положения проектирования» и П-Л. 1-62 «Жилые здания. Нормы проектирования».

5.2.    В двухэтажных зданиях гостиниц вместимостью до 100 человек допускается устройство одной лестницы при наличии во втором этаже противопожарного выхода по наружной пожарной эвакуационной лестнице через балкон в торцовой части общего коридора.

5.3.    В зданиях гостиниц высотой 10 этажей и более устройство лестниц, непосредственно связывающих цокольные и подвальные этажи с жилыми этажами, не допускается.

5.4.    Наибольшее расстояние от выхода из номера до ближайшего выхода в лестничную клетку надлежит принимать согласно главе СНиП П-Л.1-62 «Жилые здания. Нормы проектирования».

5.5.    Общие коридоры или общие галереи в зданиях гостиниц надлежит проектировать с выходами на две лестницы, при этом общие коридоры длиной 60 м и более должны быть разделены перегородками с самозакрываю-щимися дверями, располагаемыми на расстоянии не более 30 м друг от друга.

Лифтовые холлы надлежит отделять от коридоров самозакрывающимися дверями.

5.6.    Выходы из помещений для хранения сгораемых материалов при расположении их

в подвальных или цокольных этажах, а также из технического подполья (коридора) при расположении в нем газовых трубопроводов надлежит предусматривать непосредственно наружу.

5.7. Шахты и помещения машинных отделений подъемников надлежит проектировать с несгораемыми стенами Предел огнестойкости стен и перекрытий шахт и машинных отделений должен быть не менее 1 ч.

Примечание Ограждение шахт подъемников металлическими сетками не допускается.

предусматривать пляжи, зоны о^тдыха и спортивные площадки с общим количеством мест равным 100% мест в гостинице; при размещении гостиниц на Черноморском побережье в составе гостиницы (при наличии соответствующих обоснований), кроме того, допускается предусматривать бассейн (с устройствами по подогреву морской воды) площадью зеркала воды до 250 кв. м».

Пункт 3.7 изложен в следующей редакции:

«3.7. Номера гостиницы подразделяются на категории согласно табл. 2.

В таблице 3 строка «Контора гостиницы» изложена в следующей редакции:

В табл. 3 примечание 4 дополнено текстом в следующей редакции:

«В этом случае следует предусматривать комнату для артистов площадью 30 м² и комнату администротора — 12 м²».

Табл. 3 дополнена примечаниями 5 и 6 в слсду-ощей редакции:

«5. В гостиницах для обслуживания иностранных туристов (при устройстве комнаты для временного хранения багажа, помещения для встреч групп туристов, помещения экспресс кафе-бара, подсобных помещений для торгозых киосков и др.) площадь помещений вестибюльной группы допускается принимать с повышающим коэффициентом 1,7—2.

При замене киосков для продажи сувениров магазинам,и типа «Березка» количество торговых мес- определяется заданием на проектирование, а площадь помещений магазина — нормами по проектированию магазинов»;

«б. При включении в состав гостиницы для обслуживания иностранных туристов помещения ночного кафе (с показом эстрадных представлений) вместимость кафе следует принимать из расчета не более чем на 100 мест. Площадь помещений кафе следует определять по нормам главы СНиП по проектированию предприятий общественного питания как для кафе (с дополнением эстрадой площадью 30 м² и дзумя комнатами для артистов по 15 м² каждая)».

Пункт 3.16 изложен в следующей редакции;

«3.16. Контора гостиницы состоит из помещений, предназначенных для дирекции, бухгалтерии, машинописного бюро, планового отдела, отдела снабжения, отдела кадров, кладовщиков, распорядителей по этажам, работников технических служб и диспетчерской. Площади указанных помещений определяются в соотве^тстзи-1 с табл. 3».

Табл. 4 дополнена примечаниями в следующей редакции;

«Примечания; 1. В гостиницах, как правило, следует предусматривать 3 комнаты для общественных организаций, площадью по 18 м² каждая.

2. При наличии соответствующих обоснований допускается предусматривать помещения для мастерских по ремонту лифтов и технологического оборудования, а так'ке помещения малярной и обойной площадью по 12 м² каждое».

Пункт 3.25 дополнен примечанием в следующей редакции:

«Примечание. При проектировании гостиниц численность дежурного персонала, обслуживающего иностранных туристов, допускается принимать из расчета не более 70% общего количества гостиничных мост».

В пункте 3.27 вторая фраза изложена в следующей

редакции;

«На зтажо допускается размещать не менее 50 гостиничных мест; при количестве гостиничных мест от 50 до 100 помещения для обслуживающего персонала следус размещать через этаж».

Таблиц а 4а

Пункт 3.20 дополнен примечанием в следующей редакции:

«Примечание. Площадь складов для запасных ковров и драпирогок, электрооборудования, технического инвентаря и материалов в каждом случае определяется в зависимости от набора оборудования номеров и должно учитываться дополнительно к площади, указанной в табл. 4».

Раздел 3 дополнен пунктами 3.32, 3.33 и 3.34 в следующей редакции:

«3.32. В гостиницах с номерами высшей категории, а также е других гостиницах, в которых предусматри

вается проведение международных мероприятий! (конференций, симпозиумов и т. п.) и различные виды культурного обслуживания, допускается при наличии соответствующего обоснования предусматривать дополнительные помещения согласно табл. 4а.

«3.33. В составе гостиниц, предназначенных для обслуживания иностранных туристов, допускается предусматривать прачечную из расчета 1 кг сухого белья в сутки на i место в гостинице. Площадь помещений прачечной следует принимать по нормам главы СНиП по проектированию прачечных»;

«3.34. Строительный объем здания гостиницы, как правило, не должен превышать показателей на 1 место согласно табл. 46.

Пункт 4.1 дополнен вторым абзацем в следующей редакции:

«Здания гостиниц с номерами высшей категории допускается оборудовать централизованным бесы-проводом (для сбора с этажей грязного белья), а так» е устройствами для механизированной подачи чемоданов, одежды, белья и др.».

Пункт 4.9 дополнить абзацами в следующей редакции:

«В зданиях гостиниц с номерами высшей категории следует предусматривать:

поддержание оптимальных параметров воздушной среды в залах предприятий общественного питания и в номерах гостиниц, строящихся в IV климатическом районе, а также в крупных и крупнейших городах (при размещении гостиниц на магистральных улицах и площадях);

приточно-вытяжную вентиляцию, обеспечивающую возможность подачи охлажденного воздуха (испарительное охлаждение) для производственных помещений предприятий общественного питания со значительными тепловыделениями и в номера».

Пункт 4.19 дополнен абзацем следующего содержания:

«При проектировании зданий гостиниц с номерами высшей категории следует предусматривать специальную систему сигнализации и связи, обеспечивающую работу по системе «Портье».

Пункт 4.20 изложен в следующей редакции:

«В общих гостиных и холлах, а также в номерах высшей и I категории должны быть предусмотрены вводы телевизионных антцнн».

Пункт 4.22 дополнен абзацем следующего содержания:

«В зданиях гостиниц с номерами высшей категории допускается предусматривать устройство системы централизованного пылеудаления».

1. ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ

1.1.    Нормы настоящей главы распространяются на проектирование зданий гостиниц для строительства в населенных местах, а также при железнодорожных, морских и речных вокзалах и при аэровокзалах.

Примечания: 1. При реконструкции зданий гостиниц, в том числе при их надстройках и пристройках, допускаются отступления от настоящих норм при надлежащем технико-экономическом обосновании и по согласованию с органами Государственного пожарного надзора и Государственного санитарного надзора.

2. При проектировании зданий гостиниц надлежит дополнительно руководствоваться соответствующими главами II части СНиП и нормативными документами, утвержденными или согласованными Госстроем СССР или его органами в установленном порядке.

1.2.    Здания гостиниц по капитальности подразделяются на четыре класса:

I    класс — по долговечности ограждающих конструкций и огнестойкости не ниже I степени;

II    класс—по долговечности ограждающих конструкций и огнестойкости не ниже II степени;

III    класс — по долговечности ограждающих конструкций не ниже II степени и огнестойкости не ниже III степени;

IV    класс — по долговечности ограждающих конструкций не ниже III степени и огнестойкости не ниже IV степени.

1.3.    Здания гостиниц допускается проектировать:

I класса — любой этажности; II класса — высотой не более 9 этажей; III класса— высотой не более 5 этажей и IV класса — высотой не более 2 этажей.

главе СНиП П-Л.1-62 «Жилые здания. Нормы проектирования».

1.4.    Рабочую и полезную (общую) площади помещений обслуживания (п. 3. 13 настоящей главы) и подсобных помещений (п. 3.24 настоящей главы) следует определять согласно главе СНиП П-Л.2-62. «Общественные здания и сооружения. Основные положения проектирования».

1.5.    Жилую и полезную (общую) площади жилой части здания гостиницы, включая общие коридоры и общие санитарные узлы, обслуживающие жилые помещения, следует определять согласно главе СНиП П-Л.1-62 «Жилые здания. Нормы проектирования».

1.6.    В зданиях гостиниц не разрешается размещать предприятия общегородского или общепоселкового назначения (торговли, коммунального и бытового обслуживания населения и др.), кроме ресторана, кафе-закусочной и парикмахерской, предусмотренных в настоящей главе.

1.7.    Естественное освещение помещений гостиниц надлежит проектировать согласно главам СНиП II-A.8-62 «Естественное освещение. Нормы проектирования» и И-Л.1-62 «Жилые здания. Нормы проектирования».

2. ТРЕБОВАНИЯ К ЗЕМЕЛЬНЫМ УЧАСТКАМ

2.1. При выборе участков для строительства зданий гостиниц следует учитывать градостроительное значение этих зданий при формировании общественных центров, городских площадей и магистралей, а также при планировке аэропортов, железнодорожных,

морских и речных вокзалов. К зданию гостиницы должны быть предусмотрены удобные подъезды, независимые от потока городского транспорта.

2.2.    На участке здания гостиницы следует предусматривать открытую стоянку для легковых автомобилей из расчета 1 легковой автомобиль на 10 гостиничных мест, а также для автобусов из расчета 1 автобус на 150 гостиничных мест. При строительстве зданий гостиниц на курортах вместимость стоянок легковых автомобилей может быть увеличена из расчета 1 легковой автомобиль на 7 гостиничных мест.

Площадь стоянки надлежит принимать из расчета 25 т² на 1 легковой автомобиль и 50 м² на 1 автобус.

Стоянка должна быть отделена от здания гостиницы полосой зеленых насаждений шириной не менее 15 м.

Расположение стоянки автомашин и автобусов не должно мешать подъезду к главным входам в гостиницу и в ресторан.

2.3.    Земельный участок гостиницы надлежит отделять от границ селитебной территории застройки защитной зеленой полосой шириной не менее 5 м.

2.4.    Жилая часть здания гостиницы должна быть расположена от красных линий на расстоянии не менее 8 м.

2.5.    На участке должен быть выделен хозяйственный двор. При строительстве зданий гостиниц на курортах рекомендуется выделять площадки для отдыха и спортивных игр.

2.6.    Плошадь земельного участка на 1 гостиничное место следует принимать согласно табл. 1.

Таблица 1

3. ТРЕБОВАНИЯ К ОБЪЕМНО-ПЛАНИРОВОЧНЫМ РЕШЕНИЯМ ЗДАНИЙ ГОСТИНИЦ

3.1.    В гостиницах должны быть следующие помещения:

а)    жилые помещения — номера;

б)    помещения    обслуживания;

в)    подсобные    помещения.

3.2.    Номера должны быть расположены в надземных этажах.

В    цокольном    этаже допускается    разме

щать камеру хранения ручного багажа, пункт бытового обслуживания, парикмахерскую, помещения и столовую обслуживающего персонала,    кладовую    чистого белья    центральной

бельевой, ремонтные мастерские, а в подвальном этаже — кладовую грязного белья центральной бельевой, душевые и санитарные узлы для персонала, склады мебели и инвентаря.

Примечания. 1 Варочные залы, заготовочные,

кладовые овощей, технические помещения с моторами и насосами, машинные отделения, шахты лифтов, стояки и камеры мусоропроводов и централизованного пылеудаления не допускается располагать непосредственно под и над номерами, а также смежно с ними

2. При устройстве лифтов, стояков мусоропроводов и централизованного пылеудаления и установке насосов и моторов должны быть предусмотрены меры против передачи шумов и вибрации в номера и обеденные залы.

3.3.    Номера, помещения обслуживания и подсобные помещения должны быть с непосредственным естественным освещением.

Примечание Допускается устройство без непосредственного естественного освещения или только с искусственным освещением гардероба, передних и санитарных узлов б номерах, камеры хранения ручного багажа, кладовой грязного белья центральной бельевой, кладовой уборочного инвентаря, складов мебели и инвентаря, общих душевых обслуживающего персонала, общих уборных на 1—2 очка.

3.4.    Высота номеров в гостиницах устанавливается во всех строительно-климатических зонах в соответствии с высотой жилых комнат согласно главе СНиП П-Л.1-62 «Жилые здания. Нормы проектирования».

3.5.    Высота помещений: камеры хранения ручного багажа, центральной бельевой и складов мебели и инвентаря — должна быть не менее 2,2 м от пола до низа выступающих конструкций потолка.

3.6.    Ширина общего коридора в каждом прямом его отрезке между лестницами или между торцами коридора и лестницей должна быть не менее 1,6 л, а при длине отрезка бо-

лее 40 м — не менее 1,8 м. Ширина общей наружной галереи должна быть не менее 1,2 м. НОМЕРА

3.7. Номера подразделяются на две категории согласно табл. 2.

Таблица 2 Характеристика номеров гостиниц

3.8. Глубина жилой части номера не должна превышать двойной его ширины.

горизонта от 200 до 290°, окна и балконные двери должны быть оборудованы солнцезащитными устройствами.

ЗЛО. В номерах должны быть предусмотрены встроенные шкафы для одежды и белья глубиной не менее 0,55 м и шириной не менее 0,6 м для 1—2-местных номеров и не менее 1,2 м — для 4-местных.

Примечание Допускаются встроенные шкафы глубиной 0,45 м с выдвижной штангой

3.11.    Входные двери в номера из общего коридора должны быть с уплотненными притворами.

3.12.    Вход в санитарный узел номера надлежит предусматривать из передней номера. Ширина передних в номерах должна быть не менее 1,05 м.

ПОМЕЩЕНИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ

3.13.    Помещения обслуживания в гостиницах следует проектировать согласно табл. 3.

3.14.    Вестибюльная группа гостиницы должна включать: вестибюль, гардероб, общую гостиную, бюро обслуживания (дежурный администратор, регистратура-паспортная, кас-

Таблица 3

3.9. В ШБ климатическом подрайоне и в IV строительно-климатической зоне в номерах рекомендуется устройство балконов и лоджий, а в номерах, обращенных на сектор 2^s

са, агентство связи, киоск для продажи билетов различного назначения, комната для хранения документов), киоски для продажи сувениров, парфюмерии, газет и журналов.

Вестибюльная группа должна быть композиционно и функционально связана лифтами и главной лестницей с жилыми этажами, а также с рестораном, кафе-закусочной, буфетом и парикмахерской.

Примечание. Гардеробы при гостинице для обслуживания проживающих и обслуживающего персонала гостиницы могут быть общими или раздельными и рассчитаны на обслуживание 20% проживающих и 60% обслуживающего персонала площадью из расчета не менее 0,08 м² на одно место. Численность обслуживающего персонала следует определять согласно п. 3.25 настоящей главы.

3.15.    Главные наружные входы гостиницы в I, II строительно-климатических зонах и в IIIA и 11 IB климатических подрайонах должны быть с двойными тамбурами, а в III Б климатическом подрайоне и в IV строительно-климатической зоне — с одинарными тамбурами.

3.16.    Контора гостиницы состоит из комнат дирекции, бухгалтерии, отделов кадров и снабжения.

3.17.    Рестораны и кафе-закусочные, располагаемые при гостиницах и рассчитываемые также на обслуживание жителей населенного места, должны быть, как правило, с раздельными наружными входами и вестибюлями с гардеробами и санитарными узлами. Гардеробы при вестибюле ресторана и кафе-закусочной следует рассчитывать на обслуживание 70% посадочных мест в предприятиях питания, исходя из нормы площади не менее 0,08 м² на одно место.

3.18.    Буфеты должны быть предназначены для обслуживания проживающих в гостинице и размещены в блоке с кафе и ресторанами. Количество посадочных мест в буфетах следует определять из расчета не менее 10% вместимости гостиницы.

3.19.    Столовые обслуживающего персонала (с самообслуживанием) надлежит предусматривать в гостиницах вместимостью 200

человек и более и располагать в общей группе предприятий общественного питания. Количество посадочных мест в столовой следует определять в размере 25% численности дневной смены обслуживающего персонала согласно п. 3.25 настоящей главы.

Необходимо предусматривать возможность использования зала столовой для проведения общественных мероприятий для обслуживающего персонала.

3.20.    Производственные, складские и административно-бытовые помещения ресторана, кафе-закусочной, буфетов и столовой обслуживающего персонала следует предусматривать общими.

3.21.    Между помещениями предприятий общественного питания и помещениями гостиницы высотой более 3 этажей необходимо предусматривать шлюзование тамбурами с качающимися дверями.

3.22.    Парикмахерская должна быть расположена при вестибюле. Площадь зала парикмахерской следует принимать исходя из нормы 8 м² на одно рабочее место для женского отделения и 6 ж² на одно рабочее место для мужского отделения. Площадь подсобного помещения следует принимать исходя из нормы 1,5 м² на одно рабочее место, но не менее 3 м².

3.23.    Пункт бытового обслуживания должен включать помещения для приема в ремонт одежды и обуви, белья в стирку, а в гостиницах на 200 гостиничных мест и более также и для выполнения на месте мелкого срочного ремонта одежды и обуви.

ПОДСОБНЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ

3.24.    Состав и площади подсобных помещений в гостиницах следует предусматривать согласно табл. 4.