РСТ РСФСР 747-88
Изделия сдобные и булочные. Общие технические условия

Распространяется на сдобные и булочные изделия, вырабатываемые из муки пшеничной высшего и первого сортов с добавлением сахара, жира, молока и другого сырья в соответствии с рецептурой для каждого вида изделия.