РСТ РСФСР 738-86
Мясо диких копытных животных в тушах, полутушах и четвертинах. Общие технические условия

Распространяется на мясо диких копытных животных (кабана, косули, лося, оленя, сайгака и др. видов) - взрослого и молодняка (сеголеток) в тушах, полутушах и четвертинах, предназначенное для розничной торговли, сети общественного питания и для промышленной переработки на пищевые цели.