ЭСТРАГОН СВЕЖИЙ Технические условия

РСТ РСФСР 667—82

Издание официальное

ГОСПЛАН РСФСР Москва

РАЗРАБОТАН Научно-исследовательским институтом овощного хозяйства РСФСР

ИСПОЛНИТЕЛИ

Р. А. Мещерякова — кандидат сельскохозяйственных наук, руководитель темы

Е. А. Чернецова — кандидат сельскохозяйственных наук, исполнитель Н. А. Медведева — младший научный сотрудник ВНЕСЕН Министерством сельского хозяйства РСФСР Седых Ю. В.

УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ постановлением Госплана РСФСР 31.03.82 г. № 46

РЕСПУБЛИКАНСКИЙ СТАНДАРТ

эстрагон свежий    р_СТ    р£ф£р    667—82

Технические условия

Постановлением Госплана РСФСР

от 31 03. 1982 г. № 46 срок действия установлен

с 1 октября 1983 г. до 1 октября 1988 г.

Несоблюдение стандарта преследуется по закону

Настоящий стандарт распространяется на свежий эстрагон, выращенный в открытом и защищенном грунте, заготовляемый, поставляемый и реализуемый для потребления в свежем виде и для промышленной переработки.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1.    Эстрагон должен соответствовать требованиям настоящего стандарта.

1.2.    Эстрагон должен соответствовать требованиям, указанным в таблице:

Наименования показателей Характеристики и нормы Внешний вид Стебли молодые или огрубевшие, без бутонов, с бутонами или цветущие, срезанные с кустов, свежие, здоровые, чистые с зелеными листьями, без г ризнаков самосогревания, без корней. Содержание растений, в % к массе, не более: стеблей поломанных, со слегка помятыми и пожелтевшими листьями 10 легкое увядание листьев без ограничения наличие посторонней примеси (сорных трав) 1

Издание официальное Перепечатка воспрещена

1.3. Общее число допускаемых отклонений в совокупности не должно превышать 10%.

2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ И МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

2.1.    Приемка свежего эстрагона производится партиями. Партией считается любое количество свежего эстрагона, подлежащее одновременной приемке, оформленное одним документом, удосто-веряющим качество, ограниченное одной транспортной единицей.

2.2.    Для проверки качества свежего эстрагона на соответствие требованиям настоящего стандарта из разных мест партии в процессе загрузки и выгрузки отбирается выборка:

от партии до 100 упаковок — не менее 3-х единиц упаковки; от партии свыше 100 упаковок — на каждые полные и неполные 50 упаковок дополнительно по одной единице.

2.3.    Из каждой отобранной в выборку единицы упаковки отбираются из разных мест (сверху, середины, снизу) разовые пробы массой не менее 10% от массы этих единиц упаковок. Разовые пробы соединяются вместе и составляется общая проба, которая анализируется по всем показателям стандарта.

2.4.    Результаты анализа общей пробы выражаются в процентах и распространяются на всю партию. Отобранная выборка и общая проба присоединяется к исследуемой партии.

2.5.    Внешний вид определяется органолептически.

2.6.    Масса растения определяется на весах по действующей нормативно-технической документации с точностью до 5 грамм.

3. УПАКОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

3.1.    Свежий эстрагон упаковывается в ящики по ГОСТ 17812— 72, ГОСТ 13359-73, ГОСТ 20463-75 и другую тару по действующей нормативно-технической документации.

3.2.    Укладка свежего эстрагона должна производиться рыхло, с легким нажимом вровень с краями тары.

3.3.    Каждая партия свежего эстрагона должна сопровождаться документом о качестве с указанием:

номера документа о качестве и даты его выдачи; наименование и адреса организации-отправителя; наименование и адреса организации-получателя; наименование и качества продукции; количества мест, брутто и нетто в килограм мах; даты сбора, упаковки и транспортирования; номера транспортного средства; срока транспортирования в сутках;

даты последней обработки ядохимикатами и их наименование; обозначение настоящего стандарта.

РСТ РСФСР 667—82 Стр. 3

3.4.    Хранение свежего эстрагона должно производиться в условиях, обеспечивающих его сохранность, в соответствии с инструкциями, утвержденными в установленном порядке.

3.5.    Транспортирование должно производиться согласно правил перевозки овощной продукции, утвержденных в установленном порядке.

Подп. к печ. 24.02.83 г.

Форм. бум. 60X90Vie Объем 0,375 п. л. Тираж 20 ООО

Типография Госплана РСФСР