Поправка к ГОСТ 32677-2014 Изделия хлебобулочные. Термины и определения
В каком месте
Напечатано
Должно быть
Раздел 3. Термин 37
Сырье для хлебобулочного изделия, являющееся необходимой составной частью хлебобулочного изделия, к которому относятся: мука, зерновые продукты, хлебопекарные дрожжи. соль поваренная пищевая и вода.
Сырье для хлебобулочного изделия, являющееся необходимой составной частью хлебобулочного изделия, к которому относятся: мука, хлебопекарные дрожжи, соль поваренная пищевая и вода.
Примечание — К зерновым продуктам относятся продукты переработки зерновых культур, их смеси (кроме пшеничной и ржаной муки).
