Государственное санитарно-эпидемиологическое нормирование Российской Федерации
4Л. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. ХИМИЧЕСКИЕ ФАТОРЫ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСТАТОЧНЫХ КОЛИЧЕСТВ ПЕСТИЦИДОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ СЫРЬЕ И ОБЪЕКТАХ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
Сборник методических указаний МУК 4.1.2048—4.1.2061—06
Издание официальное
Москва, 2009
037 Определение остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах, сельскохозяйственном сырье и объектах окружающей среды: Сборник методических указаний.—М: Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора, 2009—148с.
1. Сборник подготовлен Федеральным научным центром гигиены им. Ф. Ф. Эрисмана (академик РАМН, проф. В. Н. РакитскиЙ, проф. Т. В. Юдина); при участии специалистов Федеральной службы по надзору в сфере зашиты прав потребителей и благополучия человека. Разработчики методов указаны в каждом из них.
2. Рекомендованы к утверждению Комиссией по государственному санитарно-эпидемическому нормированию при Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
3. Утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, Первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации, академиком РАМН Г. Г. Онищенко.
4. Введены впервые.
Тиражировано отделом издательского обеспечения Федерального центра гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора 117105, Москва, Варшавское ш., 19а Отделение реализации, тед./факс 952-50-89
9J. Условия хроматографирования
Жидкостной хроматограф «Breeze» с ультрафиолетовым детектором (фирма Waters, США)
Колонка стальная длиной 150 мм, внутренним диаметром 4,6 мм, содержащая Symmetry® С18, зернением 5 мкм
Температура колонки: комнатная
Подвижная фаза: ацетошприл - вода - орто-фосфорная кислота (40:60:0,1, по объему)
Скорость потока злюеита: 1,0 см3/мии Рабочая длина волны: 250 им Объем вводимой пробы: 20 мм3
Ориентировочное время выхода карбоксина: 8,9 - 9,2 мин Линейный диапазон детектирования: 2 - 20 нг
Образца!, дающие пики большие, чем градуировочный раствор карбоксила с концентрацией 1,0 мкг/см3, разбавляют подвижной фазой (подготовленной по п. 7.2).
10. Обработка результатов анализа
Содержание карбоксина в пробе рассчитывают по формуле:
Ах V
X --------------- , где
m
X - содержание карбоксина в пробе, мг/кг;
А - концентрация карбоксина, найденная по градуировочному графику, мкг/см3;
V - объем экстракта, подготовленного для хроматографирования, см3;
ш - масса анализируемого образца, г.
11. Контроль погрешности измерений Оперативный контроль погрешности и воспроизводимости измерений осуществляется в соответствии с ГОСТ ИСО 5725-1-б. 2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений».
12. Разработчики.
Юдина Т.В., Федорова Н.Б., Волкова В.Н., - ФГУН «Федеральный научный центр гигиены им. Ф.Ф. Эрисмана Роспотребнадзора»
т
Содержание
1. Методические указания по определению остаточных количеств
сульфометурон-метнла в воде и почве методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. МУК 4.1.2048-06........................................................................4
2. Методические указания по измерению концентраций глифосата в атмосферном воздухе населенных мест методом газожидкостной хроматографии. МУК
4 Л.2049-06...................................................................................................17
3. Методические указания по измерению концентраций Карбосульфана в воздухе
рабочей зоны методом газожидкостной хроматографии, МУК 4Л .2050-06...................28
4. Методические указания по измерению концентраций тефлутрина в воздухе рабочей
зоны методом газожидкостной хроматографии. МУК 4.1.2051-06..............................35
5. Определение остаточных количеств метальдегида в воде* почве, овощах (капуста*
салат, Китайская капуста, шпинат, редис и др.), фруктах (яблоки, сливы и др.), ягодах (земляника, смородина и др.) и винограде методом газожидкостной хроматографии. МУК 4.1.2052-06.......................................................................44
6. Методические указания по определению остаточных количеств метамитрона в ботве и корнеплодах сахарной свеклы методом газожидкостной хроматографии.
МУК 4.1.2053-06............................................................................................58
7. Методические указания по определению остаточных количеств Прохлораза в воде,
почве, зерне и соломе зерновых колосовых культур методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. МУК 4.1.2054-06......................................................67
8. Методические указания по определению остаточных количеств флудиоксонила в
зерне и масле сои методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. МУК 4.1.2055-06...................................................................................................80
9. Методические указания по определению остаточных количеств оксифлуорфена в семенах и масле подсолнечника методом газожидкостной хроматографии.
МУК 4.1.2056-06............................................................................................91
10. Методические указания по определению остаточных количеств карбоксила в клубнях картофеля методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.
МУК 4.1.2057-06..........................................................................................101
11. Методические указания по определению остаточных количеств флуазифоп-п-бутила
в семенах и масле рапса, подсолнечника, зерне и масле сои, зерне гороха и луке по основному метаболиту флуазифоп-п кислоте методом капиллярной газожидкостной хроматографии. МУК 4.1.2058-06.....................................................................109
12. Методические указания по определению остаточных количеств прометрииа в
семенах и масле подсолнечника и сои, зерне и масле кукурузы, зерне гороха, клубнях картофеля и корнеплодах моркови методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. МУК 4.1.2059-06.....................................................................117
13. Методические указания по определению остаточных количеств никосульфурона в масле кукурузы методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.
МУК 4.1.2060-06..........................................................................................126
14. Методические указания по определению остаточных количеств абамектина в
ягодах и соке винограда, перце и баклажанах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии, МУК 4,1.2061-06.....................................................137
з
УТВЕРЖДАЮ Руководитель Федеральной службы |
|
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ по определению остаточных количеств карбоксина в клубнях картофеля методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Настоящие методические указания устанавливают метод высокоэффективной жидкостной хроматографии для определения в клубнях картофеля массовой концентрации карбоксина в диапазоне 0,05 - 0,5 мг/кг.
Карбоксин - действующее вещество препарата Витавакс 200 ФФ. ВСК, (200 + 200 г/л), д.в. карбоксин + тирам, фирма производитель «Кромптон Юроп Б.В.»
5,6- ди гидро-2 -метил-1,4-оксатиин-З-карбоксанилид (ШРАС)
C12HuN02S Мол. масса 235,3
Белое кристаллическое вещество. Температура плавления 9!.5-92.5°С и 98-100°С (в зависимости от кристаллической структуры). Давление паров при 25WC .
0.025 мПа. Растворимость в органических растворителях при 25°С (г/дм3): ацетон -
177: лнхлорметан - 353; метанол - 88: этилацетат - 93. Растворимость в воде при 25°С - 199 mi/дм5. Вещество устойчиво к гидролиду (25WC, pH 5-9).
Константа диссоциации рКа < 0,5.
Краткая токсикологическая характеристика:
Острая пероральная токсичность (LD <«) для крыс ЗЯ200 \и кч: острая дермальная токсичность (LD jo) для кроликов > 4000 мг/кг: острая ингаляционная токсичность (LK*o) для крыс > 20 мг/дм\
Область применения препарата
Карбоксин - фунгицид, используется для протравливания семян пшеницы, ячменя, картофеля против головневых заболеваний, корневых гнилей, плесневення семян,
Рекомендуемый МДУ карбоксина в клубнях картофеля 0.1 мг/кг.
1. Метрологические характеристики метода (Р ~ 0,95* п * 24)
Предел обнаружения: 0,05 мг/кг
Диапазон определяемых концентраций: 0,05 - 0,5 мг/кг
Среднее значение извлечения: 94%
Стандартное отклонение: 2,77%
Дооерительный интервал среднего результата: + 3,18%
Таблица
Полнота извлечения карбоксина из клубней картофеля (б повторностей для каждой концентрации. Р ® 0.95) |
Среда |
Внесено карбоксина, мг/кг |
Обнаружено карбоксина. мг/кг |
Полнота извлечения.% |
|
0,05 |
0.04652 ± 0.00213 |
93.04 |
Клубни картофеля |
0,125 |
0,11915 + 0.00844 |
95.32 |
0,25 |
0.23289 ± 0,02005 |
У3.1о |
|
0,5 |
0,47220 + 0,04586 |
94.44 |
|
2. Метод измерений
Методика основана на определении вещества с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с ультрафиолетовым детектором после гомогенизирования анализируемого образца измельченного картофеля с флориенлом. последующей экстракции карбоксина системой растворителей дихлорметан-ацетон. Количественное определение проводится методом абсолютной калибровки.
т
3. Средства измерений! вспомогательные устройства, реактивы и материалы
3.1. Средства измерений Жидкостной хроматограф с ультрафиолетовым
детектором с переменной длиной волны (фирмы Waters,
США)
Весы аналитические ВЛА-200
Весы лабораторные общего назначения, с наибольшим пределом взвешивания до 500 г и пределом допустимой погрешности +/- 0,038 г Колбы мерные 2-100-2, 2-250-2 и 2-1000-2 Меры массы
Пипетки градуированные 2-го класса точности
вместимостью 1,0,2,0, 5,0 и 10 см3 Цилиндры мерные 2-го класса точности вместимостью 10,25,50,100. 500 и 1000см}
Допускается использование средств измерения с аналогичными или лучшими характеристиками.
3,2. Реактивы
Карбоксин. аналитический стандарт с содержанием ГСО 7505-98 действующего вещества 99.7% (ВНИИХСЗР, НПК «Блок-1»)
Ацетон, осч ГОСТ
Ацетонитрил для хроматографии, хч ТУ-6-09-4326-76
Вода деионизованная или перегнанная над КМиО* ГОСТ 6709
Кислота орто-фосфорная, хч, 85% ГОСТ 6552
Метилен хлористый (дихлорметан), хч ГОСТ 12794
Натрий сернокислый, безводный, хч ГОСТ 4166
Флорисил (60-100 меш), адсорбент для хроматографии |'<Флука». Швейцария)
Допускается использование реактивов иных производителей с аналогичной или полее высокой квалификацией.
/03
3.3. Вспомогательные устройства^ материалы Воронки конусные диаметром 30-37 и 60 мм ГОСТ 25336
Груша резиновая
Колба круглодонные на шлифе вместимостью 250 см3 ГОСТ 9737 Мембранные фильтры капроновые, диаметром 47 мм Насос водоструйный ГОСТ 10696
Ректификационная колонна с числом теоретических тарелок не менее 50
Ротационный вакуумный испаритель ШЧМ или ТУ 25-11-917-74 ротационный вакуумный испаритель В-169 фирмы Buchi.
Швейцария
Стаканы химические, вместимостью 100 и 400 см3 ГОСТ 25336
Стекловата
Стеклянная колонка длиной 30 см, внутренним диаметром i S мм
Стеклянные палочки
Установка для перегонки растворителей
Набор для фильтрации растворителей через мембрану
Хроматографическая колонка стальная, длиной 15 см.
внутренним диаметром 4,6 мм, содержащая Symmetry Cl 8,
зернением 5 мкм
Шприц для ввода образцов для жидкостного хроматографа вместимостью 50-100 мм3
Допускается применение хроматографических колонок и другого оборудования с аналогичными или лучшими техническими характеристиками.
4. Требования безопасности
4.1. При выполнении измерений необходимо соблюдать требования техники безопасности при работе с химическими реактивами по ГОСТ 12.1.007. требования электробезопасности при работе с электроустановками по ГОСТ 12.1.019, а также требования, изложенные в технической документации на жидкостной хроматограф.
4.2. Помещение должно соответствовать требованиям пожаробезопасности по ГОСТ 12.1.004 и иметь средства пожаротушения по ГОСТ 12.4.009, Содержание вредных веществ в воздухе не должно превышать норм, установленных ГН 2.2.5.1313-
т
03 «Предельно-допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны». Организация обучения работников безопасности труда - по ГОСТ 12.0.004.
5. Требования к квалификации операторов
К выполнению измерений допускают специалистов, имеющих квалификацию не ниже лаборанта-и следователя, с опытом работы на жидкостном хроматографе.
К проведению пробоподготовки допускают оператора с квалификацией «лаборант», имеющего опыт работы в химической лаборатории.
б. Условия измерений
При выполнении измерений соблюдают следующие условия:
* процессы приготовления растворов и подготовки проб к анализу проводят при температуре воздуха (20±5)°С и относительной влажности не более 80%.
• выполнение измерений на жидкостном хроматографе проводят в условиях, рекомендованных технической документацией к прибору.
7. Подготовка к выполнению измерений
Выполнению измерений предшествуют следующие операции: очистка
органических растворителей (при необходимости), приготовление градуировочных растворов, подвижной фазы для ВЭЖХ, кондиционирование хроматографической колонки установление градуировочной характеристики.
7. Л Подготойт органических растворителей
7. I. 1 Очистка ацетонитрила
Ацетонитрил кипятят с обратным холодильником над пентоксидом фосфора не менее 1 часа, после чего перегоняют непосредственно перед употреблением ацетонитрил повторно перегоняют над прокаленным карбонатом калия.
7.1.2. Очистка ацетона
7.1. Очистка ацетона
Ацетон перегоняют над небольшим количеством KMnQ* и прокаленным карбонатом калия или подвергают ректификационной перегонке на колонне с числом гсорстическах тарелок не менее 50.
7.2. Подготовка подвижной фазы для ВЭЖХ
В мерную колбу вместимостью 1000 см3 помещают 400 см3 ацетонитрила. 600 см3 деионизованной воды и ! см3 85%-ной орто-фосфорной кислоты, перемешивают, фильтруют и дегазируют.
73. Кондиционирование хроматографической колонки
Промывают колонку подвижной фазой (приготовленной по п. 7.2) в течение 30 минут при скорости подачи растворителя 1 см3/мин до установления стабильной базовой линии.
7.4. Приготовление градуировочных растворов и раствора внесения
7.4.1. Исходный раствор карбоксина для градуировки (концентрация / мг/смЧ
В мерную колбу вместимостью 100 см3 помещают 0,1 г карбоксина, доводят
до метки ацетонитрилом, тщательно перемешивают. Раствор хранится в холодильнике в течение 3-х месяцев.
Растворы № 1-5 готовят объемным методом путем последовательною разбавления исходного раствора.
7.4.2. Раствор № I карбоксина для градуировки (концентрация /0 м кг/см1)
В мерную колбу вместимостью 100 см3 помещают 1 см3 исходного раствора
карбоксина с концентрацией I мг/см3 (п. 7.4.!.). разбавляют ацетонитрилом до метки. Раствор хранится в холодильнике в течение месяца.
7.4.3. Рабочие растворы №2-5 карбоксина для градуировки
(концентрация 0.J - 1.0 мкг/см3) В 4 мерные колбы вместимостью 100 см3
помещают по 1.0, 2.5, 5.0 и 10.0 см3 градуировочного раствора №\ с концентрацией 10 мкг/см3 (п, 7.4.2.), доводят до метки подвижной фазой (подготовленной по л. 7.2.). тщательно перемешивают, получают рабочие растворы Ка№ 2 - 5 с концентрацией карбоксина 0Л, 0.25, 0.5 и 1.0 мкг/см3, соответственно.
Растворы хранятся в холодильнике не более 3-х суток.
7.4.4. Раствор карбоксина для внесения (концентрация /0мкг/см*) В мерн>ю колбу вместимостью 100 см3 помещают 1 см3 исходного раствора карбоксина с концентрацией I мг/см3 (п. 7.4.1.), разбавляют ацетоном до метки. Раствор хранится в холодильнике в течение месяца.
М
7.5. Установление градуировочной характеристики Градуировочную характеристику, выражающую зависимость площади пика (отн. единицы) от концентрации карбоксина в растворе (мкг/см3), устанавливают методом абсолютной калибровки по 4-м растворам для градуировки №№ 2 - 5.
В инжектор хроматографа вводят по 20 мм3 каждого градуировочного раствора и анализируют в условиях хроматографирования по п. 9.1. Осуществляют не менее 3-х параллельных измерений.
7.6. Подготовка колонки с флорисилом Нижнюю часть стеклянной колонки длиной 30 см, внутренним диаметром 18 мм уплотняют тампоном из стекловаты, насыпают 2 г безводного сульфата натрия, сверху помещают 1 г флорисила.
8. Отбор проб
Отбор проб производится в соответствии с правилами, определенными ГОСТ 7001-91.
Отобранные пробы картофеля анализируют в день отбора или хранят при 4°С в течение 7-ми дней. Для длительного хранения пробы замораживают и хранят в морозильной камере при температуре ниже - 18°С.
Перед анализом картофель измельчают (не размораживая) на гомогенизаторе или терке с мелкими ячейками.
9, Выполнение определения
Образец измельченных клубней картофеля массой 10 г помещают в химический стакан вместимостью 400 см3, порциями при перемешивании вносят 15 г флорисила, продолжают перемешивание до достижения сыпучего состояния. Затем пробу переносят (насыпая небольшими порциями через воронку) в колонку, подготовленную по п. 7.5. Заполненная колонка не должна содержать пустот. Колонку смачивают 20 см3 смеси хлористый метилен-ацетон (9:1, по объему).
Карбоксин элюируют с колонки этой же смесью объемом 130 см3 со скоростью 2-3 капли в секунду 'непосредственно в круглодонную колбу вместимостью 250 см3 н упаривают досуха на ротационном вакуумном испарителе при температуре не выше 40°С. Сухой остаток в колбе растворяют в 5-ти см3 подвижной фазы, перемешивают и анализируют содержание карбоксина по л. 9.1.
/ОТ