Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ
Стр. 1 

18 страниц

Купить МВИ.МН 3008-2008 — бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Цена на этот документ пока неизвестна. Нажмите кнопку "Купить" и сделайте заказ, и мы пришлем вам цену.

Распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль"

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Методика предназначена для определения массовой доли свободной и связанной пантотеновой кислоты (витамина В1)

- в специализированных продуктах для питания детей, беременных женщин и кормящих матерей, спортсменов;

- в необогащенных продуктах питания;

- обогащенных витамином продуктах питания;

- биологически активных добавках (БАД).

 Скачать PDF

Оглавление

1. Область применения

2. Показатели прецизионности методики

3. Средства измерений, вспомогательные устройства, реактивы, материалы

4. Метод измерения

5. Требования безопасности

6. Требования к квалификации оператора

7. Условия выполнения измерений

8. Подготовка к выполнению измерений

9. Выполнение измерений

10. Обработка результатов измерений

11. Оформление результатов испытаний

12. Проверка приемлемости результатов, полученных испытаний в условиях повторяемости

13. Проверка стабильности результатов испытаний

Приложение А (обязательное) Нормативные ссылки

Приложение Б (обязательное) Бюджет неопределенности измерений

 
Дата введения01.01.2021
Добавлен в базу01.01.2019
Актуализация01.01.2021

Организации:

10.11.2008ПринятБелГИМ
18.11.2008УтвержденГлавный Государственный санитарный врач Республики Беларусь
РазработанГУ РНПЦ гигиены МЗ РБ
Нормативные ссылки:
Стр. 1
стр. 1
Стр. 2
стр. 2
Стр. 3
стр. 3
Стр. 4
стр. 4
Стр. 5
стр. 5
Стр. 6
стр. 6
Стр. 7
стр. 7
Стр. 8
стр. 8
Стр. 9
стр. 9
Стр. 10
стр. 10
Стр. 11
стр. 11
Стр. 12
стр. 12
Стр. 13
стр. 13
Стр. 14
стр. 14
Стр. 15
стр. 15
Стр. 16
стр. 16
Стр. 17
стр. 17
Стр. 18
стр. 18

СОГЛАСОВ А НО

УТВЕРЖДАЮ

li ч    г с ,1 - :л he t    ГИМ

tme. ••rrciif. Министра ГЛМИЫЙ    1*1«уД1рС1'ЖИ11ЫВ

и;*.п    !\ч    V.y§nmw


Беларусь

Ml JO.UfkA

ОПРЕДС НИМИ МАССОН*HI ло.ш И \Ш(|1Н«ШОЙ Kilt КИМ 1§ СПКЦИЛ.11НШ»ОВА1ШЫ\ ШЧ>,|>КТлХ ШНлНИИ И Ь\Л

Mill .МП

Мне 2008

СОДЕРЖАНИЕ

1    Область прнмснсмия    !

2    I lotumieuuj прецитидаишсги методмки    I

1    Средства измерений, всжшогатошнме устро Яство, реактивы, материалы 4

«I    Метл измерения    <1

5    Требования безопясзюсти    А

6    IfH-f*. -мши к ».'ва-шфн>:;ишн    ft

7    vf--«|,, <v1.--тестя жшерат»    §

I ;! ;    *•>>•»л у ЫЛ1У-    v-,чх\-си' »»    ft

9    'И. - ■ - ',>*‘1 .{’.меренг*'»    10

I    §    Обрабогпш результатов измерений    III

II    4 гv» «‘мне г- •> -илотов испытаний    11

II Проверю приемлемости результатов, получеипых испытаний в условиях

повторяемости

Приложение А Нормативные ссылки    15

Приложение К Бюджет ноопрсделеиностн «гтереннй    1§

I


где C,i, Cj,t -конистрадна luormaar <н.> t *•/;-», »♦ и

v i..»!    14*'    ■*..    rv.i    Ti:;.»mtaaиофщукрово*тсм '

"> Н 'П V U. Я '•    *    к*    Я    V.XOX-lMZi-MUs    SX-^.’.л.    г,

Х| — О0Ы5М MJitJpMCH1Жfj IwV , :c<* J    фтшштттт»ш4

(фобе, oil

tOO - коэффициент пересчета ша ИЮ г щюцукто;


.........„гспиях парю-


rCM


ш и


Есдш величина ДГ, оказывается меньше предо» измерения мстдив* (Сш||. го вычисления

по п.Ю »*(г ,:р.я    <„-нкч.    j ;jfics ошвсторввмшвшсшшюмжзлрашт иантотеиоюй ши-

ст '*14»- ii|i<«»c » пиле Л • и ». г,ie K^oq)-нижний прешел измерения методики Ж'т'Ж* 0,1 мг/100 г

За мтштяитШ результат лршшмают среди» арнфметиче    определения    со

держанка nainoreitoaoft кнелопгы в двух параллельных пробах:

(5)

Окончательный результат округляют до второго знака после запетой.

11 Оформяение результатов испытаний

Результаты измерений оформляют по форме, уетше* кнш>н лгй.:пу1шг:сн п инц'иорт сяштжюШ регнетроиии данных.

Iv г. ьо-зт должны включать следующую нвформшшю:

-    Нштекомкие <шяфр) пробы,

-    Дату провело «рений;

-    Результат*; v> 'ft. »> '.h>4x* же hш>%,:„,мы<г zxmuw и о чг*ч "diw jm. -*

-    Результатм ь.ц'х: ч :*    -    з:ре/с    хмий

-    ‘ bi-n ,4 j ||,ный »> 'i*; к>.ЧСрС(ШЯ.

-    tf'44 .1

Если велячиив X.j оказывается мтшзж оржя» измерения методики ССуэд!, mi даетса сишо-

стороииял опенка массовой концентрация лакто си.-.ц..«* у», •-; »«* и яг- ♦'< мг/100; »- »-м Ж - -< •    ',IC М „ i isif.fcrtiiH предел л шерсти* методики »ч\ ...» 0»1мг/|00г

I ip нм и{Н'Н:И1>{4.!<1 рептте измерений, выдаваемый лабораторией, может быть представлен И ПН (С

(дг±е/(ЛГ)>. мг/100 г    (6)

где Ж - среднее арифметическое ю результатов измерений 2-м нврмяельных при#, получекиос в соответствии с н.9 и рассчитанное согласно п.Ю;

II

U(X) - абсолютное значение расширенной неопределенности результата измерений X, мг/100 г. Рассчитывается но формуле

U(X) = Ux0,01xT    (7)

U =23 % (Таблица 1, Приложение Б)

12 Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях повторяемости Проверку приемлемости результатов осуществляют согласно п. 5.2.2.1 СТБ ИСО 5725-6, Два результата испытаний должны быть получены в условиях повторяемости.

Рассчитывают абсолютное расхождение между результатами единичных наблюдений |Х, — Х2\}

значение которого сравнивают с абсолютным значением предела повторяемости Абсолютное значение предела повторяемости г обе., мг/дм3, рассчитывают по формуле

rg6c=W-r-X    (8)

где 0,01 - коэффициент для пересчета процентов;

X - среднее арифметическое значение двух результатов единичных наблюдений, мг/дм3; г - относительное значение предела повторяемости, %, указанное в таблице 2.

Если для значения абсолютного расхождения между двумя результатами единичных наблюдений выполняется условие

\х,-х2\ <ГЛ'    (9)

то оба результата считают приемлемыми и в качестве результата измерений указывают среднее арифметическое значение X, рассчитанное по формуле (5).

Проверку приемлемости результатов измерений, полученных в условиях внутри лабораторной воспроизводимости, проводят в соответствии с требованиями СТБ ИСО 5725-6 следующим образом.

Рассчитывают среднее арифметическое значение X, мг/дм , результатов измерений Xt и Хг соответственно, полученные в условиях внутрилабораторной воспроизводимости при выполнении условий повторяемости по пД2,

Х =

(10)

X, +Хг

Рассчитывают абсолютное расх ждете между результатами измерений у(х -Х2|, значение которого сравнивают с абсолютным значением предела внутрилабораторной воспроизводим о-

12

и


'    „    *    '    .    mn

f тяшшй •риАш itiiti!ш *МШИт    oumfaaa    т    шомЬи    я»

*XBMCSd

CCD    •    «

ч

:ж£т1-,-‘. ■ ,■    •мичгигк,,!.    «шин»»»..    „    т*    amaiimnmia    £шттщ

■j ooj/ik *шооиа»(1оши1 жтттям шшшИшешжз - J© !'2=ij war шапки    am    жжжтжффжя)    fi%*z    »(iFcl s®*1

‘И:«и*н>Л .    3*fau3fadll

''ii; r.r siiut*si.;«dHt *;Ы ;i;iwt<Ji uaiistd *m ш§*»ффая) f|ff • tQ atej

:«in»od»n *. i>i riniiiiidi -*t u п-.л: ННМИ1 tf .»нчт( ДОП шжтй mtw lH3Hmt.|'D “ Я Xt i I

**mtp immiMv mfymmim'rn -

•iiiii

-ads*; v *Iv>; ru»*nc 'шсшмжмжшт ояжжшг agodt. иэьщЫ ti rimtain fetdiiaioiiwii зшижйжоэ *шзл:4ч <<«    я^ч!н    atthoged    rucfii    gofmodixoa liMiaoiiaciii i»cl|j

W« mi ИМ *ГГ9'11 tSZLi <>. ill «11 j mifliaiaaiooo i tMlwiCfH mdni ion -чиси1ик>я ш*я»во«1этюш э citxbeodn чш§ шжон iituacfaffcif ««.iMifliad члжтчмщшл'}

§птшгтж mmommdmd тшммчш§$ямз tmdsutodij (f ■ тжшшшттойтжа жшоАшт ммшчиАж! tmtmamdomairaotfXaii % aiiuftfoenА» *пямшйт пяэткЦэХ и пизшютя ning гшжшяг ии»ш1он ©JoififteMiC HtiHamneadu tidy

•шшчоАзё шошишигс аохзэьяж я оитеосчкоизи mi*i§ мят *($) ж<м1©ф ей аоннтиьмшс! * э аииаьвнс эгшгэйэ аэ!п§о и нтчиалтийи ишжтт

*Ei3i>w«»i«odii30i ioitloj.ido§fiiMdMiii xnraoirxC я жттиАти ltim«ftad штышт ш§» ®ж

(ZI)    ^>1*1^‘ill

зною,I isiaiffiitJtfifi iiimieMffiCcM Ажзи шшш©жз«1 оитдоигоэдв пиля» »tflf шзд ■j aiiiiifffi i aotftramtX ‘шэоятзовcuoduaae euatradu аннамне Miefirajjtxni i. <    s

!fwff/jw s*j^ ii «1' иниэ&этл йшпт&сай эммэьеис ааяээьшэь'Мь' ;©м:;,хЬ--jf

!eoiii3lioAiиаьзэсЬи «яшэипа4ф..■.> =

• И •    ,l'‘f    ■ 10*0 = тШ    ж£т-.!,'Ж    ■>    ?:    »г    *

>и! i-.r    »»M*h«fcwf.iioiir»f    1ш«ож^^ияё|1вв    всзв^в    а'И1И»*»г£    ж»тж'ФЩу    ;    «    ••

tl


«т.илщ i; i

1!«илф.»Г41 I Hi)

тшмшшшЫт *0-0

"'/i


■irr* *ЦЦХ шйтайодт э trio

1ДЖ nwdoiitfefin э*н in ri iijx    шщ


'iJ£W«"®M«!!111W ■ \ -    -    >>м

ХШ»Ы1»1ЯХ*1»1!;*ф ЮШ0 muirtli VJMV3!».H!t НИЛ.1Ч H.illii.    flit'J.r.t -мг

«*eaii«li.a,C %» «j nuiiMdiiodbM

vsunfoeodlu я ягттчтт^тж pimiwilii *    -vri~/s    >    ^    ><-,*■    -- ■*> * • mttmtdu m.

-штш£шМ m    «ляич-Лм. %,>л >t *м;п•    ,1-    -Hi    ,%%    HiI *03

MH- .J    *    ;>j    I»    *-1 *j»4llldill3tl XOttbJWUO

24 45' { v, ’.гл-'„    if    -    ;    MSI,,H xiuiv'rs>:i..^is «Cicr ..ЧГШ'ПЛЧ M.I X НЭ0 Oil

мы...ns .v ,

аинеэнио

ж ЖШЖЩ

lX. «X

mimic

Hiisw.rm л{» K;w;l,'i«i.4jr jj

1-H-]r

:гш!вл    xwitifif    13111    ч    jk.-mив кинами». a«iiiiaiilini|j

лршммч! ши- \

(обязательное)

МИ. I ;<1ЧМ»и 1115 1.04-2002

ГОСТ 12.1.004*91 ГОСТ 12.2.003-91

стк ни*.(»?

ГОСТ ИСО 5725-6 -2002 МИ 233$ -2003

Нормативные ссылки

Мнении, при&ры и дргие технические изделия. Ислолпенля дш различных климатических районов. Категории. условия эксплуатации, хранения и транспортирования в части воздействия климатических факторов внешней среды.

Инструкции «Основные правила безопасности работы в химических лабораториях». - M.i Химия, 1979 г. ; ОВише правила пожарной безопасности Республики Беларусь ям обшестаеяяых знаний и сооружений.»

Система стандартов безопасности труда Попарная безопасность. Общие требования.

Система стандартов безопасности трудя Оборудование производственное. Общие требования бсэопвсаости.

Продукты пишсймс и продовотяпаениое сыри. Методы отборе проб для определения показателей безопасности.

Точность (правильность и прецизионность) методе» к результатов нэ-мереинй. Часть 0. Использование значений точности hi практике I1SG 5725-6; 1994/Соч. 1:2001,1011

Рекомендации «Внутренний контроль k.vhvuu ре .у штатов кшшчеет-венного химического анализа» - Екятсриибург. 2001 г.

is

fi

..-•If'»j

.и;Л‘лА>ф.ш isvifsr .ипгн: •? *««».«!• дг Ait: >"<н *рнни" м*н1гк.ч- •, ^

С1-П

,/Ц М

(чшжп§жжшк»тя ттм£Шмш gmiiwmmi э

.«> м:тнч »■:•<> , <

"

!1

:-;лч1!1 t: 4 : • ><*!-.!< Ч j

,f, '111

11

ы ! ч.пиг%1,п. мш,тштмзМц

V

КЯ1

; - ■■ *.■ ‘ '■ * ' ■

1 , -

V

3§#illl 1 ШОВЭП iOOOH j

..ч- - *'i*', - ь - .* , г.,; , '

| % *т«шижэ1»|1ис1эн кгт Л! i mi'iл мт*м(.-.!Н1«чио

тмт «1,1

итммтшшМштм 1И1Ш1ЭЦ

иииаёзши %пжмпши»Мптт irnffeifj

{МШЧ1мШШШ1

ммч,

•    .    .... . ..«I,, ,    -    M-...    ,    „    ,,

s и » ;    .    .

mmmsmmm PiMMw fmmmm- шишиш*

«юдагус» ттяштж 1ИСТЫТП шшшшшпг - вдпм•

Сг*|М#4Я#».« .|М*| 11. ( «Ы<». »®»Э

T***XWM(Wi ?.fj VI 6» *n»v f«,n JM ## зв

in, mw «и» т тлфят

Р»щщ*пм р»ш,»т «МЛОЗМООМ Ми* АДТ ЫМлС«Вам» м г. МИмиу, «МИЗМ, яимт МмирШк М

200 4f ft*    I

mi юг- • >

.....■............tut по йтттттмш

теялмят шпмпа, wmemmm РттШ$штштят щшщтт ери^м NmSAOnroCKHll ГОСУДАУСТМЕШШЯ ИНСТИТУТ МКТРОАОЛСН”

БсаГИМ

Стцкимтмпокнй 1{ммт •!, г, Шине*. ПМ Тммфом |#1Г| 1» •• 01 «икс if 1ft *•§•*• in, почт»! tele Л bMotoiJw Pmmamit <w#r »1§§1ш§§»

* ♦«•»» ОАО «§П0 - Ъ*т* не г. Миногу,

МФО INOOf ЭМ. чроеш? Мммром, It

СВИДЕТЕЛЬСТВО Ni 491/2008 об аттестеции ШИ

impRi опришмиитя массовой долм лаитотеиоаоА шслотм

л ттттшмртшшшт продуктах питании и БАД

Методика выполнения измерений, разработанная ГУ ТНПЦ гигиены*. и регпа-монтированная i МВИ МП 3008-2008 Маяюдшя определено* mmmmoO доли пшм-атятммФё тмтты т спациаяизирошттш продуктах питания о БАД» аттестована в шотшшш с ГОСТ 8.010-89.

Аттестация ©орцвсщпша по результатам шрошрввюй зкслертизы Штерн*»* по разработав и аеслариуекталыюму иосладоеааию МВИ.

В резушшт* аттестации устяновпено. что 1ЮИ ооответствувт предъявляемым I ней шнромжутают требованиям и ввивда*? штщтштлш «пошуми метроло-п«шш хареитеристиквми при принятой доверительной вероятности Р»0.95:

Дттмт

fkmamm

гредел «овг^яе-**зс*»* (ДПй да/*

Прв»«

л

ст^мт^мсс ь

pepmrai»-

f %

торной

евспрвржсажю-свидпядаутсрв-«уяывго* *«»• м)

Ш.%

ДИПЛОвм»

ь

в

17

0* 1ДИй00**г.

5

21

S

ш ЮОаЗЯМЮмА

2

3

8


Т А Коломиец


ЗЩШСШ?еЛЬДИрет    ■ 'г--*■''


ЭКСПЕРТНОЕ. МЕТРО, по результатам аиг

утвещдш

Заместителе

методики выполнения измерений

Разработчик

Неимемоаамие MSH,' Методике опрщвявнш массовой до#» пеитотеиоеои кислоты i слецдализированных продукт» питания и БАД

Гу -рнмц гигиены"

На мот ро я о г ичесиую эееларти зу представлены следующие документы:

1    Методика выполнения измерений <МВИ)

2    Отчет о метрологической аттестации

По ражультакам ма1ролол1чаеиоА шешрпвы установлено:

1 Представленная методика предназначена для определения массовой доли свобод* ной и связанной памтвшившй кислоты в специализированных продуктах дня питания детей, беременных квнщин и кормящих матерей, спортсменов, § иеобогжцвнимх продуктах литании. обогащенных витамином продуктах латании, биологически актив* шх    и    ©впщдает    следующими    метрологическими    хщиистериетиками:

А**»1»»

(мгЛООг)

Птамтш «v Ч

п<мжшщг»

ш/гртт(>ОфЛ-

«.Як*

>,Wf« *»Я.Л$1*** «♦

и, %

топцщт

ШХЛ*» «« ДЛу»

р#|уг^»?ш га

(:*Г1<ШГЬ»*М алр#.

,а*л«***м: г, %

Г Лряпап

i яиутрилаСо-1 рл^ор^о*»

иосп» {для двух

pei>itfci»no*

яиаяиаа»

« S

0.10*1.00 якл

3

с

17

г* ’.00-10.00 мл

3

*

?>

*

*4

С

?

3

§

8

2    Методика соответствует требованиям ГОСТ 8.010*99 «Государственная система

обеспечения единства измерений. Методики выполнения намерений. Основные

ПО«ШМ1 1

1'Г    !    '<    ‘“'Г'    ;■    .    ■«    'Г'

ВОВОЙ КИСЛОТЫ (ШГГЙМИИа Ilj}

-    a    продуктах    для пяташи лее!, беременнаа жешшю if кормащих

матерей» спортсменов;

•    в BEotMiremctfiue продуктах гапшня;

•    обопидекпих шттмшмвт тщщжпж пнтяння;

-    бмшюгмчсски шлтштж добавках (БАД)

Пякттшошт кислота (штяшмж Bj) {1>4^^-342,4-дагшро1С11-1»3-111>1ст»л-1-#ут11рю1-1!-«м«!»о|п|»111вш1И1§ кислота или пюгшия-^-шмйин г к окяТщдаой ферме свегшькелтая маслянистая жидкость, хорошо раотиприм.-» и ноле, отловом спирте» уксусной «еноте» диоксине и эта-ацетате, нею {метирима »» «|>ирс и пыеших спиртах» практически нерастворима в «проформе и бензоле, адсорбируем* и§ активированном угле. Кальциевая соль пшгготсиоаой кислоты —* белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое и т;хс, является осноанмм витаминным препаратом. При нагревши и пактотеновой кислоты или ее солей в кислой среде происходит расщепление омидиой саяти с образованием б-аяаижп H;N4?HaCHjCOOH и помтоевой кисдаты HOCH|C(CHj)iCH(OHI)CTOH. Последив* ■ кислой среде дегко прешрщцаетея • плнтолиютн (в-жси-Р»Э>|шметил-у>бутмролагго11). Паитолактон - белое 1^шсгаллическое вещество, гигроскопичен, хорошо растворим ■ хлористом метилене, хяо:ч»форме. icvtnepar.:n i no. wpm 'к <

Метод определения основан ш» тмжртттщфтшшш олрсжясинм шятошгиив - продукта пщтжм паигтотеиовой кислоты в кислой среде. К.*.ш»аст* ртсотсотиатчс t/m р jot -плите

ГКДрОЯВЯ ШИПИ UI I.-M.I    от:ср4:;шн*-    Г4*и.мск'’ОТ»    ич    u

русмом образце.

Дшг.п.т и ртмпи *• 1 -250,0serf 100гпролутт

Нм*н||я трт ч нпартии* чс:- /н».н *1лртч;члл?ляст мг/ !00г

1 Птазютли щящимттлшхтт мтподют

Опшште •t-ht'ir :и«1СИН0 ;м» гим ЧМ .цчг»гпт;»ч*т:5* (пОВТОрЯСМОСТН ■ ПрвАСГХуКИШОЙ

вкутридаборвториов аосп(ю*паодкмостн) при дсиифягтелиюй кушая I2»0,95 МНИ представ»

jieiiii a teiiiitie i.

'j -    <    »i-ижя1' (MH4I- ш.гкя»м ii-'Mua-»-л повторяемости. «iyfpiii»iep*n>piioi воспроиз

водимости I» расширенной отоентедьиой стандартной неопределенности Mill при доверитель-ив# аедоятпастк /**0,95

Лгаглк!» г’нсргниЯ Смг/100 г|

Покмкгт по»то* ряемостп. %

а

Ш»:»т,г н. hi«vi| « 1 ,иЛ рвториоЯ ВОСПрОКИЮАИ-

мостп,И

„......................................_д»................-........................

Штмщтт». тчтымяы ни «гтящтт исопреае-леииосп '■

0.10- 1.00 мя.

1

6

II

с*. 1,00 - 10.00 вжл.

1

.и и,р. л,л,

2

3

Огаоапсяьныс жатом пределов повторяемости »i промежуточной пнутрмпаЛщшщт&Л

ШФащязмлммтт лги м н..т»пс ».»:•>>» ю^птот I' '    •.#_*д»и    ь    7-У-.и*лх    _

'»•«-*    ♦    >7'тот-    яыпни# rr-v х поттфясмост* и мутрммб^т^мкМ 1сжир>шш>-

дкмюсп» при i^nrfsreiiMiei шрштекжте 1М1,>5

Д|1» ' >Н И -'VcpcHHH (мгПОО г)

fl|4 Ji i *i.-'|4.v * If

I IPJfl il«pj-•v 'илы,'. . г

lh*:.IC.: «ку;рц ;Л у.,,,

проюмдамостм • лчух результш R

tl

8

17

е .

8

14

с». 10,00~ 250.<

6

1

J Средства измерении, вспомогательные устройства, реактивы и материалы I, I Средства измерений Газовый хроматограф с пламснио~ион»паиио1шмм детектором, например «Цвет 500М»

< >ш;« 1ми4й С Т-6»5§-11§®С,. *ГС)    Фирм* Нешж

!кч 14 :лг-> T^Jipnue зытжюрямеШЯ*2Шщ    (дшша-

• -и ?.    *    *.'<100-220,0000 г» lorpiiiiMCfi. '-*■<./ ,:**<инн*

II»'*4 V i !

МюфвмшфкатшшМШ-10    ГУ 6-ФТКСГ: чл ,<*

Каавм мерные    2-25-2    Нк <    *-74

СИСО 1042-83. ICO 4788-80)

I    НМЛ 1741-74

(ИСО 1042-83. ИСО 4788-80)

2-100-2    I ‘КЛ J 7?и-74

СИСО 1042-11. ИСО 4788-80)

Пинетки г|щдр1^ши«»е    1-1-2-1    ГОСТ 29227-91

I-1-2-5    ГОСТ    29227-91

1-2-2-ю    о*гт

Пипетки с одной отметков    2*2*25    ГОСТ    29169-91

Цяивтдры тертые шш 100см3    . : ~С^Т4

4

Колбы круглодонные

30 ем3

ГОСТ 23932-90

50 ем3

ГОСТ 23932-90

100 см3

ГОСТ 23932-90

3.2 Вспомогательные устройства и оборудование Колонка капиллярная кварцевая DB-FFAP 30 м х 0,53 мм, тол ши

фирма Agilent Ха 1233234

на слоя жидкой фазы ] ,0 мкм Испаритель porai тон ный

фирма Buchi

Часы класса 2

ГОСТ 3145-84

Водяная баня шестиместная, обеспечивающая поддержание заданного температурного режима 90 °С (40 - 90 °С, ±1°С)

Система фильтрования для ТФЭ

тин 1031/1032 Фирма Baker

Шприц медицинский пластиковый 20 см3

Система регистрации, хранения и обработки спектрометрической

ТУ РБ 14597800.001-98

информации ЮНИХРОМ 97

3.3 Реактивы и материалы Гелий газообразный сжатый

ТУ 51-940-80

Водород, вырабатываемый электролитически с помощью генератора чистого водорода ГВЧ-12

марка «А» ГОСТ 3022-80

Воздух сжатый

ГОСТ 17433-80

Азот

ГОСТ 9293-74 (ИСО 2435-73)

Пантотенат кальция

фирма Sigma Ха Р2250

содержание основного вещества не менее 98 % Кислота соляная, чда или хч

ГОСТ 4204-77

Хлороформ, чда

ГОСТ 20015-88

Эфир диэтило вый, чда или хч

ТУ 2600-001 -43852015-2005

Гексан, хч

ТУ 2631 -018-04683480-2007

Хлористый метилен, ч

ТУ 2631 -003-29483781 -2005

Сульфат аммония, ч

ТУ 6-09-1038-76

Сульфат натрия безводный, ч

ГОСТ 4166-76

Мембранный фильтр Millipore с размером пор 0,45 мкм

фирма Hewlett Packard

Картридж для ТФЭ (Accubond Silica), 200 мг, 3 см3

фирма Agilent, Ха 188-0120

Фильтр «синяя лента»

ГОСТ 12026-76

Вода дистиллиро nai шая

ГОСТ 6709-72

5

Начальник отдела испытаний пищевой и сельскохозяйственной ПРОДУКЦИИ


г

V


Лр


Г, В. Артеменко


■itmmm n godu мжиолгои м ёщт ‘itmta mmmmmtsi *wodo&owd atitiaifioiojudu 'тМтёштя цончдешиЬнси ивш<м1йЖ1 rnogad шш«Аг»э fiiiaiiaecAi чшд »o§a*otf щыпжЬтт »$iienireiini trad»u

ппмМтжм тмитшшя» ж южтттpojj g

-наош щожтмшт и щшлшш •N1HM щшшшжш^тш*ашйп ттжтшж» чшд пяшт щмтжЬмш тятжпёи т ь ттмт%< ц

*ij(s*o Щ- OS) «ми шжтта&ж шм,шзт -♦ OZl) Ш1ао шмятлтш шттктЬяп -•3*51! жКшЛзшш, ш&и % If | f ff) «Лия чиюкятгя -

t*13 *111 МЯ fjQti’i - ян лин.г » г . а,>1и!лфч.л««* •Э»<5 * отг яиилЗш и ииндн: • тп ? in «я • ш cdtodbami -

•Э*(2 * II)    jv    'in.    п тчич'жJ wtsi-iinmiAiiiiu iiii тсЛюя в&СшЬиш1 -

’ ЛМКМГЗХ 3§ilB©fc€ff3if3

•I*.--'- v *...' "и* а .,<•    |    к    *} <*»    1 * I rtwif.'tilepii« pi»Лата шжшшкттш »и1ц

mMMirna жмшжтрт шптмщ £

.’*1 < Л    t»i    птдей    шшЁжлштшт*    жшттейш    “Анттж    пЛтштжт    iitniiw»

-Ли '9mmi:z -ттжш зшпоомм *тти ттаЛааш ия§ sAion щямМтт тттттжп и

odmuodmto mhmmfmmm м mtMmogmJj р •щнэйжт tmHdirdeodu ndu mmumvmdu *жмтШМщ)о и цтмкптм шаэ11ш!э ши жшшжЛжМ iiinnoirimiMi. пуш. и штитшижм Ш:«з»мсш1§ itniiim • CtCfl 41II1' ииН*.ин1одв1/ Р1МЛШ1 я awged ttdu шжяжштщ тяттт •

(tOO'I '211DGJ) шжжяяштжр tfOMfocon -IlCliTTl .1301) И1Л1«11OK390duatfc -:ишмодэ(Ь жхт    ш    члжшидт    tmdis    ш    чиж    »эжиш    тмоэбзт    wged m»»» у,'    ;

'1.1.'- - 'tw*,    ..

got    «ши

э «киш**! a «melafie cm яшшжжМm » wwfo^eг* оомгэмэои ммюпккэ» >

-ЛМШ1-Ц:| I •' *»,«-; ж < ;»    и..-     ;    и    -    -t.<    -л    <    и :1ГЧ0Ю0

тмМшят рняшщр р

пм ■ ни, ьшппгч p*S Эжен эи яшм

*I воют ш *мщт,ШтжтМ тттшт£ш£ mi    ташшмжм    и    wiwaaititjotfediaw

oit t*iai«lj3A Ж1шашв»1ш и вииж!ши» tmafwia aitiMtr тшшижттат чтд i£»|^

8.1    Подготовка измерительной аппаратуры

Включают газовый хроматограф сог ласно инструкции по эксплуатации. Устанавливают рабочие режимы для термостата колонок, испарителя и детектора. Проводя т стабилизацию работы хроматографа на рабочих режимах в течение 20-30 мин. Работа газового хроматографа считается стабильной, если дрейф нулевого сигнала не превышает 0,00001-0,00002 мВ (1-2 % от шкалы регистрации сигнала) при максимальной чувствительности.

8.2    Приготовление растворов

8.2.1    Приготовление 13-% водного раствора соляной кислоты (р-1,06 г/см3)

32,5 см3 концентрированной соляной кислоты (36%, р= 1,18 г/см3) растворяют в 50 см3 дистиллированной воды в мерной колбе вместимостью 100 см3, доводят дистиллированной водой до метки при 20±2°С и перемешивают. Полученный раствор хранят в склянке с притертой пробкой при комнатной температуре. Годен в течение 3 месяцев.

8.2.2    Приготовление смеси эфир;гексан (1:9)

В колбе с пришлифованной пробкой смешивают 10 см3 диэтилового эфира и 90 см3 гексана при 20d:2°C °С. Годен 6 мес.

8.2.3    Приготовление смеси эфир;гексан (7:3)

В колбе с пришлифованной пробкой смешивают 70 см3 диэтилового эфира и 30 см3 гексана при 20±2°С. Годен 6 мес.

8.2.4    Приготовление градуировочных растворов

8.2.4.1 Приготовление основного стандартного раствора пантотеновой кислоты концентрацией 0,2 мг/см3

Взвешивают 54,35 мг пантотената кальция с точностью + 0,001 г (это количество соответствует 50,00 мг пантотеновой кислоты), помещают в круглодонную колбу, вместимостью 30 см3, добавляют 10 cmj 13 % соляной кислоты. Раствор помещают на водяную баню при температуре 90±1°С и выдерживают 70 минут. Раствор охлаждают до комнатной температуры в вытяжном шкафу, переносят в делительную воронку и экстрагируют образовавшийся пантолактон хлороформом 3 раза по 20 ем3. В объединенные хлороформенные экстракты добавляют 10,0 г безводного сульфата натрия, выдерживают 10-15 минут. Экстракт фильтруют в круглодонную колбу вместимостью 30 см3 через бумажный фильтр, фильтр дополнительно промывают 10 смхлороформа. Фильтрат упаривают на роторном испарителе при температуре 40±5°С до 0,5-1 см3, остаток растворителя отдувают током азота до исчезновения запаха растворителя. Сухой остаток растворяют в хлористом метилене и переносят в мерную колбу вместимостью 250см3 и доводят до метки при 20±2°С. Полученный раствор пантолактона соответствует концентрации пантотеновой йцЬдсгтсм3. Раствор хранят в склянке с притертой пробкой в холодильнике. Он годен в течение 6

месяцев.

7

Л/.4,j иршмтошент у..    г    г. - тнттттта

1 7мш. * '» - » ".та Bpifiwto-ueif градуировочных растворов пантолактокд

Мгграцуи»

ро*вочного

• i-.i.cv 1 шкп*.im.il Ч.1С1И (к-

ковного стакдартаого раство*

p i 1лкпч1л. к«й‘

Объем мерной колбы, см3

Кониснтрацяя цаитолак-

ТОИЯ 1 ГрЦЦуНрОВОЧНОМ

растворе*. иг/см1

1

50

0,11

2

SJ

50

0,12

1

5/J

25

0,04

4

10,0

25

0.08 1

5

25,0

50

...............J

8 о ссечете на иаитотеиовуш кислоту.


i омувроаочпые рвошрм пантояаетона котщетпрсшисй II»! Cl, 0,08 «0,04 »0,02,0,01 мг/см\ ! 1чия.-ff » ;зо ;на<г • Л шм-отные часта осмоякего стандартного растяси рш аяттяятхтш перепоеш » мерные колбы я доводят мористым мети леном до метки при 21М2*С*. Раствор стабилен я течение 1 месяца при хранении в холодильнике.

начинах i. cav.-H!

BJ Установление градуировочной .характеристики Полученные по н I.2.4.2 градуировочные растворы хроматографируют, ниткой концентрации.

Услояия хроматографирования:

Объем молимой пробы    2 мч т

Давление re*-iieciff«i гои* ив юи>ле л ►> • юику 130 ill*

Температура колонки    н.*да л.на*    f

профамми^одмн*: с >. *'-'рх:№ I: ». vhh l:li

200ч:

250*С

*

30 см''/мни

J4Pf гч ''.|||И (8 •’ •    )    м*Н;

С«пют мсио* *-» pi. Грт пиля П речных измерений •

еняаливяют зависимость влшшиш пиков пан*

.t»-    «=    у.%.    г»р'ш<тт    растворе.

>**мечиял • ’гч|#С

Демине n#u>> .> < д s.« 'iKKHTTcna я испарителе

Температура испарителя

Температуря д етектора

Расход водорода

Расход воздуха

Время выхода пантохактою

■тмштт ^лн*{чи,»1 ..|va«'V ф»фие* »»«<*. >i -

f 4 Построение гродрщроеонноео щтфшт Для построения грвдунг^г*г~*"?ч тус тотаатш» да oooracTcroyiouieft KOHttempauHJi шито

9

тшт тштежмжт


w


тятя шшшшяш

эдцисит регрессии.

рация пине.®

п .> »м !»s рлщи^ттмтм растворе, мгкм*;

* *    /»/•    нам/рафика

Контроль градуировочного графике осуществляют вщм! раз перса началом измерений не менее чем т двум тдчклм п ржущем диалшо((е гравировочного (рафика. Расхождение между измеренной концентрацией тпттттш »• нм'чминам (радуировочном растворе и его фвктиче-ской концентрацией. выраженной в процентах, не должна превышать норматива контроля К:

-    К IS % t* ли.ишоне концентраций гравировочногографикаот0,01 доС.04 мг/см5;

-    К з " .t а ш.ииюис концентраций от 0.04 до 0,1 мг/см*.

В противном случае необходимо промети построение нового грацуировочнч'* (рафикл не менее чем по 5 точкам.

8,6 Подготовка амаяюируемых образцов

Отбор яров осуществляется согласно СТБ 1036.

Аиадизяруемый продукт (400- 10© г) термоетигоруют при темпере» чч % * Г * ь юенкс 30 минут и тщательно пертешмвакп. Навеску шивши»? • круглодоююй колбе амюсттмосшо 50 см1 в соответствии с таблицей 4 на весах с точностью ±0,001 г» хюбаалпот I® см* 1.1% раствор* соляной кислспы.

Таблица4-Навескипрсщ>кят в (лвишч.-чтиot *ччк:тщь    vpAw*    ;    .<    -    ть-Р,-р    яг

€!i;*-w п продукте

< >pi?ci!iiip»mvfn.«: к*лср*лш«<г tr-^ф %п.

rntiimt

>;!.! w .(Jtet v<t- rv :

Паже, г 1

0.10- 1,00

smm

коб-iooo

IJ4#

ммю-здоо

11Ю4Л

Крупютонную колбу »я*м<.ч:,    л,1    яды* ирг*    «    *    •    '    *    иа    70    минут

ли пр-гслстгл »кдр<- лп !!=• <>->м*итч .ллр мч ул,-,    -**.    ;j    +    .ui«h >.    й    п-млещту

рт„

Сиасржямж крулюдоикой колбы фильтруют через мембранный фильтр Miiiipore, фмлыр

-г    рам    ж    Г    *    -    v    р;и.    'чором    соляной    кислоты    с    концентрацией    13%.

Фильтрат собирают ■ плоскодонную к-' %** рл^шшюстью 100 ем1, доваляют 7.0 г сульфита аммония и выдерживают 1® -15 минут, периодически перемешивая. Раствор перекосят и делительную воронку и проводят трехкратную экстракцию хлороформом но 20 шА К объединенному мло-

»

роформному экстракту добавляют 10,0 г безводного сульфата натрия и выдерживают в течение 10 минут. Экстракт фильтруют в круглодонную колбу вместимостью 100 см3 через бумажный фильтр, фильтр ополаскивают 10 см3 хлороформа. Хлороформ упаривают на роторном испарителе при температуре водяной бани (40±5) °С досуха. Сухой остаток растворяют в 1 см3 смеси эфир:гексан ( 1:9). Полученный экстракт очищают с помощью твердофазной экстракции.

Картридж для ТФЭ предварительно кондиционируют 3 см3 смеси эфир:гексан (1:9). Экстракт наносят на картридж, колбу ополаскивают еще 2 см3 смеси эфиртексан (1:9) и также наносят на картридж. Картридж промывают 10 см3 смеси эфир:гексан (1:9). После прохождения 10 см3 смеси эфир-гексан (1:9), не давая верхнему слою сорбента высохнуть, помещают в картридж 7 смсмеси эфиртексан (7:3) и элюируют пантолактон до полного осушения сорбента в картридже. Элюат собирают в круглодонную колбу вместимостью 30 см3. Объем собранного элюата составляет 6,0 - 6,5 см3. Растворитель упаривают на роторном испарителе при температуре водяной бани 40±5°С до 0,5-1 см3, остаток растворителя отдувают током азота до исчезновения запаха растворителя. Сухой остаток растворяют в хлористом метилене соответственно таблице 5.


Таблица 5 - Объем добавляемого хлористого метилена

Ориентировочное содержание пантотеновой кислоты в продукте, мг/100 г

[ Объем хлористого метилена, 1 см3

о

0

1

о

о

1,0

1,00- 10,00

5,0

10,00-250,00

1 10,0.


9 Выполнение измерений Проводят измерения растворов, полученных по и.8.6.

Условия такие же, как и при построении градуировочного графика (п. 8.3). По полученным хроматограммам измеряют площади пиков пантолактона.

Проводят анализ двух параллельных проб. Каждую пробу хроматографируют не менее двух


раз.

10 Обработка результатов измерений

За результат определения содержания пантотеновой кислоты в j-ой параллельной пробе (j принимает значения 1 и 2) принимается среднее арифметическое результатов двух единичных измерений по формуле:


где Хп =-


V. х 100'


(3)


СпхУ, хЮО

у _    J_


(2)

(4)


10


1

   Методик может вшь шютжтт при выполнении вышеперечисленных работ.

2