Изменение №1 к ГОСТ ISO 3960-2013

Изменение № 1 ГОСТ ISO 3960-2013 Жиры и масла животные и растительные. Определение поро-кисного числа. Йодомотрическое (визуальноо) определение по конечной точке Принято Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол № 79-П от 27.08.2015)

Зарегистрировано Бюро по стандартам МГС Nv 11375

За принятие изменения проголосовали национальные органы по стандартизации следующих государств: AM. BY. KG. RU. TJ [коды альфа-2 по МК (ИСО 3166) 004)

Дату введения в действие настоящего изменения устанавливают указанные национальные органы по стандартизации*

Раздел 1. Шестой абзац дополнить словами (перед первым предложением): «Перекисное число — динамичный параметр, и его значение зависит от изменений, происходящих в пробе».

Пункт 5.7. Второй абзац. Третье и четвертое предложения изложить в новой редакции:

«Проверяют раствор следующим образом, добавляют две капли раствора крахмала к 0,5 см³ данного раствора йодида калия, смешанного с 30 см³ раствора ледяной уксусной кислоты/иэооктаиа (5.5). Если образуется синяя окраска и если для ее устранения требуется более одной капли стандартного раствора тиосульфата натрия (5.8), то раствор йодида калия не используют».

Пункт 5.8. Первый абзац. Заменить слово: «янтарного» на «темного».

Пункт 9.1. Второй абзац. Заменить слово: «янтарного» на «темного».

Подпункт 9.2.1. Первый абзац. Заменить слово: «янтарного» на «темного».

Подпункт 9.2.2. Наименование изложить в новой редакции:

«9.2.2 Определение титра стандартного раствора тиосульфата натрия концентрацией 0,01 моль/дм³ (определение поправочного коэффициента)»;

первый абзац после слов «и охлаждают» дополнить словами: «до комнатной температуры»;

третий и четвертый абзацы изложить в новой редакции:

«Титруют этот раствор, используя йодометрический (визуальный) метод, для определения поправочного коэффициента для стандартного раствора тиосульфата натрия концентрацией 0.01 моль/дм³ (см. 9.2.1).

Рассчитывают поправочный коэффициент F раствора тиосульфата натрия концентрацией 0.01 моль/дм³ по формуле

с _ гд<ю, 6-1000 w_Kioj 0 ’

где m_Ko₃ — масса йодата калия, г.

6    — эквивалентная масса для определения титра (1 моль КЮ₃ эквивалентен 3 молям 1₂);

V, —объем раствора йодата калия, использованного для определения титра, см³ (5 или 10 см³); V₂ — общий объем раствора йодата калия, см³ (250 или 500 см³);

У₃ —объем раствора тиосульфата натрия концентрацией 0,01 моль/дм³, использованного для определения. см³; iv_KI0 — массовая доля основного вещества йодата калия. %;

М_кю — молекулярная масса йодата калия (214 г/моль);

с_ги — молярная концентрация стандартного раствора тиосульфата натрия, моль/дм³ (0.01 моль/дм³)». Подпункт 9.3.3 изложить в новой редакции:

«9.3.3 Добавляют 0.5 см³ насыщенного раствора йодида калия (5.7). Закрывают колбу Эрленмейера и перемешивают на магнитной мешалке (6.8). не допуская сильного завихрения, или вручную без аэрации в течение точно 60 с (используют таймер с точностью до ± 1 с)».

Раздел 10 изложить в новой редакции:

Дата введения в действие на территории Российской Федерации — 2016—01—01.

1 (Продолжение Изменения No 1 к ГОСТ ISO 3960-2013)

«10 Обработка результатов

Перекисиое число, мэкв активного кислорода на килограмм, рассчитывают по формуле

_rv_(V-Vo)c,_uF 1000

т    •    '    '

где V — объем стандартного раствора тиосульфата натрия концентрацией 0,01 моль/дм³. израсходованного для определения, см¹;

Vo — объем стандартного раствора тиосульфата натрия концентрацией 0,01 моль/дм¹, израсходованного для контрольного опыта, см³;

F — поправочный коэффициент для раствора тиосульфата натрия концентрацией 0.01 моль/дм¹. определенный в соответствии с 9.2.2; с_ги — концентрация раствора тиосульфата натрия, моль/дм³ (0.01 моль/дм³); т — масса пробы для испытания, г.

Результат определения должен записываться в протокол испытания с точностью до первого десятичного знака».

(ИУС Np 12 2015 г.)

2