ГОСТ Р 72523-2026
Молоко сырое. Определение содержания соматических клеток методом проточной цитофлуориметрии

Распространяется на сырое молоко коровье, козье, овечье и буйволиное (далее – молоко) и устанавливает определение содержания соматических клеток методом проточной цитометрии (цитофлуориметрии). Стандарт не распространяется на термически обработанное, фальсифицированное химическими реагентами (мочевина, перекись водорода, формалин и др.) и замороженное молоко, а также на сырое молоко титруемой кислотностью более 21 °Т