Распространяется на квасы фильтрованные, разлитые в потребительскую упаковку, реализуемые в розничной торговле, (далее – квасы) и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях. Настоящий стандарт не применяют в целях производства и обязательной оценки соответствия квасов