ГОСТ Р 55791-2013
Изделия сырокопченые и сыровяленые из мяса цыплят-бройлеров. Технические условия

Распространяется на изделия сырокопченые и сыровяленые из мяса цыплят-бройлеров, предназначенные для реализации и непосредственного употребления в пищу, приготовления различных блюд и закусок и устанавливает требования, присущие группе данного вида продуктов.