ГОСТ Р 54759-2011
Продукты переработки молока. Методы определения массовой доли крахмала

Распространяется на продукты переработки молока в части составных и молокосодержащих продуктов и устанавливает поляриметрический и йодометрический методы определения массовой доли крахмала.