ГОСТ Р 54541-2011
Сычуги телят, ягнят, козлят-молочников для молокосвертывающих ферментных препаратов. Технические условия

Распространяется на высушенные сычуги телят, ягнят, козлят - молочников (до 3-месячного возраста), предназначенные для производства молокосвертывающих и медицинских ферментных препаратов.