ГОСТ Р 54376-2011
Мясо уток (тушки и их части). Технические условия

Распространяется на мясо уток — тушки и их части, предназначенные для реализации и производства продуктов питания.

Стандарт не распространяется на мясо уток с добавленными ингредиентами, включая воду.