ГОСТ Р 53505-2009
Простокваша мечниковская. Технические условия

Распространяется на упакованную в потребительскую тару мечниковскую простоквашу, изготовляемую из коровьего молока и (или) молочных продуктов и предназначенную для непосредственного употребления в пищу.

Стандарт не распространяется на продукт обогащенный.