ГОСТ Р 53086-2008
Артишоки свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия

Распространяется на артишоки культурных сортов (Cynara scolymus L.), предназначенные для реализации потребителю в свежем виде в розничной торговле и не предназначенные для промышленной переработки. Цель стандарта - установление требований к качеству и безопасности свежих артишоков, подготовленных и упакованных для реализации потребителю.