ГОСТ Р 51434-99
Соки фруктовые и овощные. Метод определения титруемой кислотности

Распространяется на фрутовые и овощные соки и другие подобные им продукты и устанавливает метод определения титруемой кислотности, выраженной в виде молярной концентрации, массовой концентрации или массовой доли титруемых кислот.