ГОСТ ISO 1841-1-2016
Мясо и мясная продукция. Определение содержания хлоридов. Часть 1. Метод Волхарда

Устанавливает метод определения содержания хлоридов в мясе, включая мясо птицы и мясную продукцию с содержанием хлорида натрия не менее 1,0 %.