ГОСТ ISO 17715-2015
Мука из мягкой пшеницы. Амперометрический метод определения поврежденного крахмала

Устанавливает амперометрический метод определения количества поврежденного крахмала для всех видов или сортов муки из мягкой пшеницы (Triticum aestivum L.), размолотой в лаборатории или на производстве.