ГОСТ ISO 1736/IDF 9-2014
Молоко сухое и сухие молочные продукты. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод)

Устанавливает контрольный метод определения содержания жира в сухом молоке и сухих молочных продуктах. Стандарт не распространяется на продукт, содержащий твердые частицы, нерастворимые в аммиачном растворе, или содержащий большое количество свободных жирных кислот.