ГОСТ ISO 14673-1-2014
Молоко и молочные продукты. Определение содержания нитрата и нитрита. Часть 1. Метод с применением восстановления кадмием и спектрометрии

Распространяется на молоко и молочные продукты и устанавливает спектрометрический метод определения содержания нитрата и нитрита с применением в качестве восстановителя кадмия. Стандарт распространяется на следующие виды молочных продуктов: цельное, частично обезжиренное и обезжиренное сухое молоко; твердые, полутвердые и мягкие сыры; плавленый сыр; сыр из сыворотки, казеины и казеинаты, сухую сыворотку.