ГОСТ ISO/TS 18083-2015
Продукты из плавленого сыра. Расчет содержания добавленного фосфата, выраженного в виде фосфора

В стандарте приведен метод, устанавливающий порядок расчета приблизительного содержания фосфора, внесенного при добавлении солей-фосфатов и фосфорсодержащих агентов, которые являются регуляторами pH, в продуктах на основе плавленого сыра.