ГОСТ EN 14958-2013
Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для размола и получения муки и крупчатки. Требования безопасности и гигиены

Содержит описание рисков, опасных ситуаций и явлений, которые могут возникнуть при использовании машин для размола и получения муки и крупчатки, а именно: вальцевых станков, рассевов и просеивающих машин с горизонтальным круговым движением сита, воздушных сепараторов, машин с роторами и стационарными сепараторами, а также машин ударного действия.

Стандарт содержит описание рисков, возникающих во время ввода в эксплуатацию, эксплуатации, чистки и технического обслуживания машин при их использовании с соблюдением правил и условий, установленных изготовителем.

Стандарт не применим к:

- оборудованию для бытового и лабораторного использования;

- жерновым мельницам;

- оборудованию для увлажнения и сушки;

- вспомогательного оборудования для транспортирования, взвешивания и упаковки (без изменения свойств продукта).

Стандарт не рассматривает:

- риски, связанные с выводом из эксплуатации;

- риски, связанные с эксплуатацией машин во взрывоопасной обстановке.

Стандарт не применим к машинам для размола и получения муки и крупчатки, изготовленным до опубликования стандарта.