ГОСТ 8756.21-89
Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения жира

Распространяется на продукты переработки плодов и овощей, включая продукты питания из картофеля, и устанавливает гравиметрические и рефрактометрический методы определения массовой доли жира.