ГОСТ 5901-51
Кондитерские изделия. Методы определения содержания золы и металлических примесей, извлекаемых магнитом

Распространяется на методы определения содержания золы во всех видах кондитерских изделий и на метод определения содержания металлических примесей, извлекаемых магнитом в какао-порошке.