ГОСТ 5900-2014
Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ

Распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения массовой доли влаги и сухих веществ. Методы применимы при контроле качества и идентификации кондитерских изделий и кондитерских полуфабрикатов.