ГОСТ 5867-69
Молоко и молочные продукты. Методы определения содержания жира

Распространяется на молоко ы молочные продукты и устанавливает методы определения содержания жира.

Стандарт не распространяется на казеин, молочные консервы, сухие молочные продукты и шоколадное масло.

Применение методов предусматривается в стандартах и технических условиях на продукцию, устанавливающих технические требования на нее.