ГОСТ 3628-47
Молочные продукты. Методы определения содержания сахара

Распространяется на методы определения сахарозы (свекловичного или тростникового сахара) в молочных продуктах, а также общего количества сахара, в пересчете на инвертный, в ароматическом и фруктово-ягодном мороженом.

Стандарт не распространяется на определение сахара в молочных консервах.