ГОСТ 3622-57
Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к анализу

Распространяется на правила отбора проб молока и молочных продуктов для лабораторных физико-химических анализов и органолептической оценки при выпуске продукции из производства, на базах, холодильниках, при хранении и при реализации в торговой сети и на предприятиях общественного питания.