ГОСТ 35055-2024
Яки для убоя. Мясо яков в полутушах и четвертинах. Технические условия

Распространяется на яков для убоя и переработки, на мясо яков в полутушах и четвертинах, предназначенное для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и производства пищевой продукции