ГОСТ 34413-2018
Пектин. Идентификация. Метод экспресс-идентификации пектинов

Распространяется на пищевую добавку пектин (Е440), применяемый в производстве пищевых и непищевых продуктов, и устанавливает качественный метод экспресс-идентификации пектинов.