ГОСТ 33951-2016
Молоко и молочная продукция. Методы определения молочнокислых микроорганизмов

Распространяется на молоко и молочную продукцию и устанавливает методы определения молочнокислых бактерий: - посевом в стерильное молоко и подсчетом наиболее вероятного числа (НВЧ); - посевом на или в твердые питательные среды и подсчетом КОЕ.