ГОСТ 32196-2013
Изделия макаронные безглютеновые. Иммуноферментный метод определения глютена

Устанавливает иммуноферментный метод количественного определения глютена в безглютеновых макаронных изделиях. Стандарт используется при контроле содержания глютена в безглютеновых макаронных изделиях в производственных и других лабораториях.