ГОСТ 31962-2013
Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия

Распространяется на мясо кур – тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части, предназначенные для реализации и производства продуктов питания. Стандарт не распространяется на мясо кур с добавленными ингредиентами, включая воду