ГОСТ 31473-2012
Мясо индеек (тушки и их части). Общие технические условия

Распространяется на мясо индеек – тушки индеек и индюшат и их части, предназначенные для реализации и производства продуктов питания. Стандарт не распространяется на мясо индеек с добавленными ингредиентами, включая воду.