ГОСТ 30524-97
Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу

Устанавливает требования к обслуживанию персоналу предприятий общественного питания различных типов и классов независимо от форм собственности.

Стандарт применяется при проведении сертификации услуг общественного питания, а также может быть использован при присвоении квалификации обслуживающему персоналу.