ГОСТ 28808-90
Хлеб из пшеничной муки. Общие технические условия

Распространяется на вновь разрабатываемые виды хлеба следующих групп:

хлеб из муки обойной и смеси обойной и второго сортов;

хлеб из муки второго сорта и смеси второго и первого сортов;

хлеб из муки сорта "Подольский";

хлеб из муки первого сорта;

хлеб из муки высшего сорта.