ГОСТ 28561-90
Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сухих веществ или влаги

Распространяется на продукты переработки плодов и овощей, включая продукты питания из картофеля, и устанавливает термогравиметрический и экстракционно-химический методы определения влажности продуктов.