ГОСТ 28531-90
Прессы для сыра. Технические требования

Распространяется на прессы с пневматическим и гидравлическим приводом, предназначенные для окончательного прессования в формах твердых или полутвердых сыров, и устанавливает требования к конструкции прессов, их автоматизации, надежности и безопасности при эксплуатации.

Стандарт не распространяется на прессы специального назначения (поворотные, для сверхкрупных сыров, вакуумные).