ГОСТ 28483-2015
Дрожжи хлебопекарные сушеные. Технические условия

Распространяется на дрожжи хлебопекарные сушеные, представляющие собой биомассу технически чистой культуры дрожжей Saccharomyces cerevisiae.

Дрожжи хлебопекарные сушеные предназначены для приготовления хлебобулочных, кондитерских и кулинарных изделий в промышленном и домашнем производстве, реализации в торговой сети.