ГОСТ 28418-2002
Зерно и продукты его переработки. Определение зольности (общей золы)

Устанавливает метод определения зольности (общей золы) зерна и продуктов его переработки продовольственного назначения.

Метод не применим к крахмалу и производным крахмала, а также к зерну и продуктам его переработки, предназначенным для кормовых целей, и семенами зерновых и бобовых культур для посева.

Стандарт применяется при экспортно-импортных операциях с зерном и продуктами его переработки.