ГОСТ 27930-88
Молоко и молочные продукты. Биокалориметрический метод определения общего количества бактерий

Распространяется на молоко и жидкие молочные продукты - сливки, пахту, сыворотку и др. и устанавливает биокалориметрический метод определения общего количества бактерий по величине физиологической активности микрофлоры.