StandartGOST.ru

ГОСТ 20235.2-74
Мясо кроликов. Методы бактериологического анализа

Распространяется на мясо кроликов и устанавливает методы бактериологического анализа, предусматривающие определение аэробов (сальмонелл, бактерий рода Эшериши, стафилококков, стрептококков, листерий, пастерелл) и анаэробов (ботулизм, перфрингренс).