МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ПЛОДЫ ЭФИРОМАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ РАСКОЛОТЫХ ПЛОДОВ, ЭФИРОМАСЛИЧНЫХ ПРИМЕСЕЙ И ДРУГОЙ ЗАСОРЕННОСТИ
Издание официальное
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ Минск
ГОСТ 17082.3-95
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Институтом эфиромасличных и лекарственных растений, МТК 291 «Плоды эфиромасличных культур» (Украина, г. Симферополь)
ВНЕСЕН Государственным комитетом Украины по стандартизации, метрологии и сертификации; МТК 291
2 ПРИНЯТ Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (Протокол № 7 от 25 апреля 1995 г.)
За принятие проголосовали:
|
Наименование государства |
Наименование национального органа по стандартизации |
|
Азербайджанская Республика Республика Белоруссия Республика Молдова Российская Федерация Украина |
Азгосстацдарт Госстандарт Белоруссии Молдовастандарт Госстандарт России Госстандарт Украины |
3 Постановлением Государственного комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации от 10 июля 1998 г. № 290 межгосударственный стандарт ГОСТ 17082.3-95 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 июля 1999 г.
4 ВЗАМЕН ГОСТ 17082.3-88
© ИПК Издательство стандартов, 1998
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания на территории России без разрешения Госстандарта России
II
ГОСТ 17082.3-95
Содержание
1 Область применения........................................................1
2 Нормативные ссылки.......................................................1
3 Метод отбора проб.........................................................1
4 Аппаратура, реактивы и материалы.............................................1
5 Проведение анализа........................................................2
6 Обработка результатов.......................................................2
Приложение А Допустимые расхождения между результатами первоначального и повторного
или контрольного анализов.........................................3
III
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ПЛОДЫ ЭФИРОМАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Метод определения содержания расколотых плодов, эфиромасличных примесей
и другой засоренности
Industrial essential oilseeds Method for determination of broken fruits, weed and ethereal-oil admixture content
Дата введения 1999—07—01
1 ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Настоящий стандарт распространяется на плоды эфиромасличных культур, предназначенные для промышленной переработки и использования в качестве пряности, и устанавливает метод определения содержания расколотых плодов, сорной и эфиромасличных примесей данного растения и других растений.
2 НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 17082.1-93 Плоды эфиромасличных культур для промышленной переработки. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 21240-89 Скальпели и ножи медицинские. Общие технические требования и методы испытаний
ГОСТ 21241-89 Пинцеты медицинские. Общие технические требования и методы испытаний
ГОСТ 24104-88 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия
3 МЕТОД ОТБОРА ПРОБ
Отбор проб — по ГОСТ 17082.1.
4 АППАРАТУРА, РЕАКТИВЫ И МАТЕРИАЛЫ
Весы лабораторные общего назначения типа ВЛТК-500 по ГОСТ 24104 или весы с аналогичными метрологическими характеристиками.
Сита с отверстиями диаметром 1,0 мм и 1,5 мм.
Сито с продолговатыми отверстиями размером 1,5 мм х 12,0 мм.
Доска разборная.
Шпатель.
Пинцет по ГОСТ 21241.
Скальпель по ГОСТ 21240.
Игла препарировальная.
Издание официальное
5 ПРОВЕДЕНИЕ АНАЛИЗА
5.1 Из предварительно взвешенной средней пробы выделяют крупную сорную примесь (солому, комочки земли, камешки и т. п.) и взвешивают ее.
5.2 Из оставшейся после отбора крупной сорной примеси средней пробы выделяют навеску плодов массой (10,00 ± 0,1) г.
5.3 Навеску плодов просеивают через сита:
верхнее — с продолговатыми отверстиями размером 1,5 мм х 12,0 мм и
нижнее — с отверстиями размером 1,5 мм для кориандра и 1,0 мм для других эфиромасличных культур.
Сходы с верхнего и нижнего сит переносят на разборную доску и выделяют из них пинцетом или шпателем следующие фракции:
расколотые плоды;
эфиромасличную примесь данного растения;
эфиромасличную примесь других растений;
сорную примесь.
Состав и характеристика эфиромасличных и сорной примесей указан в нормативном документе на соответствующую эфиромасличную культуру.
5.4 Выделенные с верхнего и нижнего сит расколотые плоды и эфиромасличные примеси по фракциям объединяют и взвешивают.
К фракции сорной примеси, выделенной из схода с обоих сит, присоединяют весь проход через нижнее сито и взвешивают.
Взвешивание проводят до десятых долей грамма.
5.5 После проведения анализа все фракции объединяют и хранят на случай повторного или контрольного анализа.
6.1 Содержание расколотых плодов, эфиромасличной примеси данного растения и эфиромасличной примеси других растений X, %, вычисляют по формуле
т,•100
6.2
масса фракции расколотых плодов или одной из эфиромасличных примесей, масса навески плодов, г.
Содержание сорной примеси, С, %, вычисляют по формуле
г \
г;
• 100,
где щ — масса крупной сорной примеси 1 г, выделенной из средней пробы, г; тъ — масса средней пробы плодов, г;
/я4 — масса сорной примеси, выделенной из навески плодов, г; т — масса навески плодов, г.
Вычисления проводят до второго десятичного знака с последующим округлением результата до первого десятичного знака.
6.3 Точность анализа
6.3.1 Допустимая абсолютная суммарная погрешность и воспроизводимость* результатов анализа при доверительной вероятности Р = 0,95 в зависимости от содержания примесей указаны в таблице 1.
6.3.2 В контрольном (арбитражном) анализе за окончательный результат принимают результат первоначального анализа, если воспроизводимость (расхождение) между результатами первоначального и контрольного анализа не превышает значения, указанного в таблице А.1 приложения А, в противном случае за окончательный результат принимают результат контрольного анализа.
* Воспроизводимость — допустимое расхождение между результатами первоначального и контрольного анализа.
ГОСТ 17082.3-95
|
Таблица 1 |
|
Содержание расколотых плодов, сорной или эфиромасличной примесей (раздельно по фракциям), % |
Суммарная абсолютная погрешность |
Воспроизводимость результатов анализа, % |
|
До 0,5 включ. |
0,1 |
0,2 |
|
Св. 0,5 * 1,0 * |
0,1 |
0,3 |
|
» 1,0 » 3,0 » |
0,3 |
0,6 |
|
» 3,0 * 5,0 » |
0,3 |
1,0 |
|
» 5,0 » 10,0 * |
0,5 |
2,0 |
|
» 10,0 » 15,0 » |
1,0 |
2,6 |
|
* 15,0 » 25,0 » |
1,2 |
3,0 |
|
ПРИЛОЖЕНИЕ А (обязательное)
ДОПУСТИМЫЕ РАСХОЖДЕНИЯ МЕЖДУ результатами первоначального И ПОВТОРНОГО или контрольного анализов
|
Таблица А.1 |
|
Содержание расколотых плодов, сорной или эфиромасличных примесей (раздельно по фракциям), % |
Допустимое расхождение, % |
|
0,5 и менее |
±0,2 |
|
0,6-1,0 |
±0,4 |
|
1,1-2,0 |
±0,6 |
|
2,1-3,0 |
±0,8 |
|
3,1-4,0 |
± 1,0 |
|
4,1-5,0 |
±1,2 |
|
5,1-6,0 |
± 1,4 |
|
6,1-7,0 |
±1,6 |
|
7,1-8,0 |
± 1,8 |
|
8,1-9,0 |
±2,0 |
|
9,1-10,0 |
±2,2 |
|
10,1-15,0 |
± 3,0 |
|
15,1-25,0 |
±3,8 |
|
Пример 1
Содержание расколотых плодов или одной из примесей по результатам первоначального анализа — 5,5 %, по результатам повторного анализа — 6,8 %. Расхождение (± 1,3 %) не превышает допустимое (± 1,6 %), установленное для результата повторного анализа (6,8 %).
За окончательный результат принимают результат первоначального анализа.
Пример 2
Содержание расколотых плодов или одной из примесей по результатам первоначального анализа — 2,2 %, по результатам повторного анализа — 3,4 %. Расхождение (± 1,2 %) превышает допустимое (± 1,0 %), установленное для результата повторного анализа (3,4 %). За окончательный результат принимают результат повторного анализа.
3
УДК 633.85 : 006.354 МКС 65.020.20 С29 ОКСТУ9726
Ключевые слова: плоды эфиромасличных культур, метод, содержание, расколотые плоды, сорная и эфиромасличная примеси
Редактор Т.П. Шашина Технический редактор Н.С. Гришанова Корректор Т.И. Кононенко Компьютерная верстка В.И. Грищенко
Изо. лиц. № 021007 от 10.08.95. Сдано в набор 24.07.98. Подписано в печать 17.08.98. Уел. печ. л. 0,93. Уч.-изд- л. 0,43.
Тираж 240 экз. С997. Зак. 631.
ИПК Издательство стандартов, 107076, Москва, Колодезный пер., 14.
Набрано в Издательстве на ПЭВМ Филиал ИПК Издательство стандартов — тип. “Московский печатник”, Москва, Лялин пер., 6.
Плр № 080102
