ГОСТ 13928-68
Молоко и сливки заготовляемые. Отбор проб и подготовка их к испытанию

Распространяется на заготовляемые молоко и сливки и устанавливает правила отбора проб и подготовки их к испытанию для органолептической оценки и физико-химических исследований.

Применение правил предусматривается в стандартах и технических условиях, устанавливающих технические требования на молоко и сливки.