ГОСТ 11298-65
Рыбы лососевые холодного копчения. Технические условия

Распространяется на рыбу холодного копчения семейства лососевых, включая сиговые, консервированных солью и выкопченных при температуре не выше 40 град. Цельс., кроме семги и каспийского лосося.