Изменение № з ГОСТ 13193-73 Вина, виноматериалы и коньячные спирты. Методы определения летучих кислот

Утверждено и введено в действие Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 29.12.90 № 3481

Дата введения 01.06.91

Наименование стандарта и вводную часть после слов «коньячные спирты» дополнить словами: «соки плодово-ягодные спиртованные».

Вводную часть дополнить абзацем: «Требования настоящего стандарта являются обязательными».

Пункты 1.2, 2.2. Исключить ссылку: ГОСТ 5850-72.

(Продолжение ем. с. 358) 357

(Продолжение изменения к ГОСТ 13193-73)

Пункт 1.3.2. Первый абзац после слова «виноматериалов» дополнить словака: «плодово-ягодных спиртованных соков» (3 раза).

Пункт 1.4.1 Второй абзац после слова «виноматериалы» дополнить словами: сплодово-ягодные спиртованные соки».

0,006-^-1000

Пункт 1.6.1 после формулы Х=-jq-дополнить абзацем: «Массовую

жонцентрацию в плодово-ягодных спиртованных соках летучих кислот (X') в с/100 см³ вычисляют по формуле

0.O06-VM00

Л -    ₁₀

(Продолжение см. с. 359)

358

(Продолжение изменения к ГОСТ 13193-73}

где 100 — коэффициент пересчета результатов анализа для соков ш1нртовавнв* плодово-ягодных на 100 см³».

Пункты 1.5.1, 2.4.1. Заменить слова: «где 0,006» на 0,006.

Пункты 2.1 (второй абзац)', 2.3.1 после слова «вина» дополнить слованв» «плодово-ягодного спиртованного сока» (3 раза).

(Продолжение си. с. 360}

359

(Продолжение изменения к ГОСТ 13193-73)

Пункт 2.4.1 после формулы дополнить абзацем: «Массовую концентрацию летучих кислот в плодово-ягодных спиртованных соках (Х<) в г/100 см³ в пересчете на уксусную кислоту вычисляют по формуле

„    0.006    1М,1*100

*4=-    ,

где 100 — коэффициент пересчета результатов анализа на 100 см³».

(ИУС № 4 1991 г.)

360