Изменение №1 для ГОСТ 1129-93
Масло подсолнечное. Технические условия

Группа Н62

Изменение № 1 ГОСТ 1129-93 Масло подсолнечное. Технические условия Принято Межгосударственным Советом но стандартизации, метрологии и сертификации (протокол № 10 от 04.10.96)

Зарегистрировано Техническим секретариатом МГС № 2224

Дата введения 1997—07—01

За принятие проголосовали:

Наименование государства H.'HIMCHOIUIHIIC национального органа стандартизации Азербайджанская Республика Азгосстандарт Республика Армения Арм госстандарт Республика Белоруссия Бслстандарт Республика Грузия Грузстандарт Республика Казахстан Госстандарт Республики Казахстан Киргизская Республика Киргизстандарт Республика Молдова М ол дова ста н да рт Российская Федерация Госстандарт России Республика Таджикистан Таджикский государственный центр по стандартизации, метрологии и сертификации Туркменистан Туркмснглавгосинспскция Республика Узбекистан Узгосстандарт Украина Госстандарт Украины

Вводную часть дополнить абзацем: «Настоящий стандарт пригоден для целей сертификации».

Пункт 1.3 дополнить абзацем: «Гидратированное и нерафинированное подсолнечное масло второго сорта предназначается для промышленной переработки (рафинации)».

Пункт 2.2.2. Таблица 3. Показатели «Кислотное число» и «Псрскиснос число» изложить в новой редакции:

Наименование				Норма для масла
показателя	рафинированного			гидратированного, сорта			нерафинированного, сорта
	дезодориро ванного		недезо- дориро-	высшего	первого	второго	высшего	первого	второго
	Д	П
Кислотное число, мг КОН/г. нс более	0,4	0,6	0.6	1.5	4,0	6.0	1,5	4,0 .	6.0
Псрскиснос число, ммоль 1 п кг 2 нс более	10	10	10	10	10		10	10

примечание 3 изложить в новой редакции: «3. Реализация по согласованию с потребителем нерафинированного подсолнечного масла с превышенным кислотным числом для технических целей не является браковочным фактором»;

дополнить примечанием — 4: «4. Поставка по согласованию с потребителем для промпсрсработки на пищевые продукты нерафинированного и рафинированного недезодорированного подсолнечного масла (с легким помутнением и фосфорсодержащими веществами не более 0,1 %) с псрскисным числом нс более 15 ммоль/кг 1/2 О не является браковочным фактором».

Раздел 2 дополнить пунктом — 2.2.6: «2.2.6. Жирно-кислотный состав подсолнечного масла приведен в приложении 5».

Пункт 2.4.2. Второй, третий абзацы изложить в новой редакции:

«массой нетто 450, 500 и 700 г в стеклянные бутылки по ГОСТ 10117 типов VII, IX, X и XVI;

массой нетто от 450 до 2000 г в бутылки из окрашенных (или неокрашенных) полимерных материалов, разрешенных к применению органами Госком-санэпиднадзора»;

дополнить абзацами (после третьего):

«массой нетто 2000 и 3000 г в банки стеклянные по ГОСТ 5717; вместимостью 1000 ем* в многослойные пакеты из комбинированного материала (полиэтилен, картон, фольга), разрешенного органами Госкомсанэпид-надзора для контакта с растительными маслами и обеспечивающего сохранность масла в упаковке при транспортировании и хранении.

Нс является браковочным фактором использование для упаковывания подсолнечного масла других упаковочных материалов, разрешенных органами Гос-комса нэп ид надзора для контакта с растительными маслами и обеспечивающих сохранность масла в упаковке при транспортировании и хранении»; четвертый абзац изложить в новой редакции:

«Допустимые отклонения от массы нетто в граммах:

±5 при фасовании от 450 до 750 включ.

±10 »    »    от 750 до 1000 включ.

±20 »    »    от 1000 до 2000 включ.

±30    »    »    от    2000 до 3000 включ.

Допустимое отклонение от вместимости в см³:

±5 при фасовании 1000 см³».

Пункт 2.4.3 дополнить абзацем:

«Стеклянные банки с подсолнечным маслом должны быть герметично укупорены крышками».

Пункт 2.4.4. Первый абзац. Заменить слово: «Бутылки» на «Стеклянные бутылки»;

дополнить абзацами:

«Стеклянные банки с подсолнечным маслом упаковывают в дощатые ящики по ГОСТ 13358.

Пакеты с подсолнечным маслом упаковывают в ящики из гофрированного картона № 9 по ГОСТ 13511»;

заменить ссылку: ГОСТ 18575 на ГОСТ 11354.

Пункт 2.5.1 Первый абзац. Заменить слова: «На каждую бутылку¹ на «На каждую единицу потребительской тары¹;

второй абзац после слов «предприятия-изготовителя¹ дополнить словами: «его адрес¹;

дополнить абзацами:

« — информация о сертификации;

— срок годности**.

Пункт 2.5.2. Второй, четвертый абзацы. Заменить слова: «местонахождение¹ на «адрес¹; «количество бутылок» на «количество единиц потребительской тары¹; дополнить абзацем:

« — информация о сертификации».

Раздел 2 дополнить пунктом — 2.5.4: «2.5.4 При межгосударственных поставках подсолнечного масла маркировка должна соответствовать требованиям внешторговых организаций с учетом товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности по приложению 6».

Раздел 3 дополнить пунктом — 3.3:

«3.3 Подсолнечное масло подлежит сертификации в установленном порядке». Пункт 4.12 дополнить абзацем: «Пересчет псрскисного числа, выраженного в ммоль/кг 1/2 О, на псрскиснос число, выраженное в % /₂. проводят по формуле

где Х_х — псрскиснос число, выраженное в ммоль/кг 1/2 О;

78 — числовое значение молярной массы активного кислорода перекисей. Пример: Псрскиснос число масла равно 7,8 ммоль/кг '/₂ О. Псрскиснос число масла в % /₂ равно:

Пункт 5.1 Третий абзац. Заменить слово: «бутылок¹ на «потребительскую тару¹. Пункты 5.4 (первый, второй абзацы), 5.5 (первый абзац), 6.2. Заменить слова: «в бутылки¹ на «в потребительскую тару¹.

Пункт 6.3 исключить.

Стандарт дополнить приложениями — 5, 6:

ПРИЛОЖЕНИЕ 5 (справочное)

ЖИРНО-КИСЛОТНЫЙ СОСТАВ ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА

Услоннос обоЗИЛ'КМИС кислоты Нанменопанис кислоты но |рипи;1Л1»мой номенклатуре Массою»! лоли жирной кислоты (% к сумме жирных кислот) ^ 16:0 пальмитиновая 3-10 С,м стеариновая 1,0-10,0 Сцс;| олеиновая 14.0-35,0 линолсвая 50.0-75,0 С 20:0 арахиновая до 1,5 Сп:„ бегеновая до 1,5

Жирно-кислотный состав подсолнечного масла определяют методом газо жидкостной хроматографии.

ПРИЛОЖЕНИЕ 6 (справочное)

ВЫПИСКА ИЗ ТОВАРНОЙ НОМЕНКЛАТУРЫ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Раздел III

Жиры и масла растительного и животного происхождения; продукты их растепления; приготовленные пищевые жиры; воски животного или растительного происхождения

Группа 15

Жиры и воски растительного или животного происхождения; продукты их расщепления; приготовленные пищевые жиры; воски животного или растительного происхождения

Код TH ВЭД Описание 1512 Масло подсолнечное, сафлоровое или хлопковое и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но без изменения их химического состава — масло подсолнечное или сафлоровое и их фракции; 1512 II --масло сырое; 1512 II 100 —--для технического и промышленного применения, кроме производства продуктов питания для человека; ----масло подсолнечное 1512 11 910

(МУС № 4 1997 г.)

1

Действует на территории России.